立冬之后，冬季来临。近日，岭南地区的气温也开始逐渐降低，寒冷气候会影响人体，造成人体热量散失过多。
为了度过这寒冷的天气，人体会随着自然界的变化潜藏自身的阳气，固守于体内，并温煦肌表腠理，以此抵御寒冬。
这正是人体适应大自然的表现，为了更好地度过冬季，民间早有“补冬”的习俗，进食温补滋养的食物或药材，为身体补充能量，振奋阳气，以期顺利度过整个冬季。
立冬之后，饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之” 的原则。切忌不分虚实、不辨真假、不知进退地进补。
进补需看个人体质
秋冬阳气的收敛，阳气不易散发，被郁于体内。若是素体阳虚，则可进食较多温补之品；若是素体阳盛，加之秋冬干燥，此时如果不断地进补温热之品，则会热由内生，出现燥热情况，如大便干结、口腔溃疡等。所以，进补也需看人体阳气之虚实，并且阴阳平衡，以滋阴潜阳为佳。
进补需循序渐进
若是平素脾胃较弱，或是小儿纳差食积，则不能猛然进补，需徐徐图之。若是进补太过，则会不能自如运化受纳，出现食积或食积加重，故而可在进食温补之品时，佐以理气助运之物，如陈皮、萝卜等。
进补需有度
《黄帝内经》告诉我们“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”所以，我们要保证主食供给，不能因为羊肉等有温补作用就“以肉为粮”，要多菜少肉。
在寒冷的冬季里面，起居调养方面不要随意扰动阳气的生发和收藏，因此，我们应该跟着日照的变化而作息，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
小建议：睡前泡脚
睡觉之前，可以用温水泡脚，再双脚交替用力揉搓足心涌泉穴，不仅可以御寒保暖，还起到引火归元，使阳气能够在晚上顺利潜藏，起到了补肾强身、促进睡眠的作用。
药补不如食补，因为药物虽可补但偏祛病，其偏性较大，不可乱吃久食。而平时常吃的食物则多性味平和，适宜长期进补。
阳热体质
不宜多食羊肉、狗肉、生姜、大蒜和辣椒等温性食物，以防体内积热导致肺胃热盛，出现上火。为了避免口干舌燥、皮肤皲裂或燥咳，应该吃莲藕、雪梨、萝卜、白菜、黄瓜、葡萄、百合、蜂蜜等润燥的食物来滋润防燥。
阴寒体质
不宜过多进食水果、冷饮、鸭子、蛏子、蛤蜊等凉性食品，食物应以温热为主，如羊肉、牛肉、火腿等肉类，辣椒、胡椒、大蒜、香葱、韭菜等蔬菜，胡桃、龙眼、栗子、橘子、松子、柚子等果品。既能温养全身，促进新陈代谢，还能提高防寒能力，减少疾病发生。
肾与冬气相通应，立冬之后可以学一学“穴位养生”以“补肾纳气”，推荐养生穴位为：肾俞穴、关元穴和涌泉穴。
肾俞穴
定位：在腰部，后正中线第二腰椎棘突下旁开1.5寸处。
方法：双腿并拢坐于床边，手掌对搓直到手心发热，然后轻轻贴在后背腰部，上下按摩腰背的肾俞穴，有热感为宜。
功效：早晚各一遍，肾俞穴是很好的补肾穴，按摩可强肾纳气。
关元穴
定位：位于前正中线上，脐下三寸处。
方法：每天可以关元为圆心，左或右手掌做逆时针及顺时针方向摩动3~5分钟，用双手食指指腹重叠在一起，点按穴位20次，以局部有酸胀感为宜。
功效：经常按摩能起到补益元气、强身固精、祛寒回阳的效果。
涌泉穴
定位：涌泉穴位于足底前部凹陷处2、3趾的趾缝纹头端与足跟连线的前1/3处，即当脚屈趾时，脚底前凹陷处。
方法：睡前用热水泡脚，按揉足心涌泉穴有酸胀感为宜。泡脚水温为40℃左右，最佳时间为19~21时，这时候是肾经气血最衰的时辰。
功效：坚持泡脚、按揉足心可以改善全身的血液循环，达到滋养肝肾的功效。
本期封面：
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来源：广州医科大学附属第一医院
通讯员：韩文青
编辑：大然 责编：邹向东
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