最近私房都在做!2025第一个爆款就是它,轻松搞定~

文摘   2024-12-29 18:01   江苏  
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2025爆款美食
巧克力奶酥


💥小零食TOP总是有

坚果的一席之地

和家人一起嗑瓜子剥坚果才感觉年味来了

每年都会分享一些小饼干配方

今年就先从这款开始吧

做法简单又有点小巧思

好看又好吃

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巧克力奶酥 Chocolate.

🖤食材明细:

🤎低筋粉100g、黄油80g、糖粉20g、奶粉15g、蛋黄液30g、巧克力100g、开心果适量

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做法

Production methods

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✔️黄油室温软化后加入糖粉。

✔️打发至蓬松发白。

✔️分三次加入蛋黄液,拌匀后再加下一次。

✔️过筛低筋粉和奶粉揉成团。

✔️搓成15g的小圆,烤箱175度20分钟。

✔️剥出开心果,切成小颗粒备用。

✔️表面挤上融化巧克力。

✔️中间放上开心果碎就做好啦。

 Jenny  老师 

咨询热线:18051231076

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王森国际咖啡西点西餐学校
王森咖啡西点西餐学校,专业从事咖啡、甜品、蛋糕、翻糖、拉糖、面包、西餐等技能培训,专业提供高技能人才培训。
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