现代人生活水平提高了，肉吃得多，稍不注意就很容易被便秘缠上。
5种让你很会拉屎的蔬菜，堪称“肠道拖把”！
过去，红薯叶被当做猪的食物，现如今早已成为餐桌上的“宠儿”了！
红薯叶最亮眼的作用就是——通便。
具体来说，红薯叶富含膳食纤维，能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用。
所以，拉便不顺畅、经常便秘的朋友可以经常些吃红薯叶。
此外，红薯叶的营养价值也不容小觑。
与常见的蔬菜比较，红薯叶的矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。
值得一提的是，红薯叶中含有丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、防癌等多种保健作用。
红薯叶吃法推荐：
蒜蓉红薯叶：将嫩红薯叶放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉；大蒜剥皮捣碎、炒出香味；然后加红薯叶翻炒；最后加入盐、味精、麻油，拌匀即成。
蒸红薯叶：将鲜红薯叶洗净，加上一些面粉，上蒸锅蒸，蒸10~15分钟。用蒜泥拌着吃。
凉拌红薯叶：将红薯叶洗净，放入开水中焯一下，再根据自己的口味凉拌。
秋葵
秋葵在近几年走红，成为家喻户晓的“蔬菜明星”，在超市及餐桌上也占据一席之地。
秋葵含有的膳食纤维特别高，100克中就含有3.9克，因此，秋葵在通便方面效果特别好。
秋葵的吃法较多，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉、汤菜等。其中，凉拌秋葵就是一道既简单，营养成分损失又最少的做法——只需要洗干净秋葵，扔入煮沸的水中烫熟就可以沾酱油吃了。
★ TIPS：
秋葵以新鲜幼嫩为好，挑选时尽量不要挑太长的（10cm以下）。
因为秋葵极易擦伤，而且擦伤处会在几小时内变黑，所以在挑选过程中要格外注意。在放入冰箱储存时，最好将秋葵装在保鲜袋里，尽量让它们单个平排躺置，不要挤压。
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