纳豆激酶心血管疾病的天敌

文摘   2024-06-20 07:57   福建  

中国心血管健康与疾病报告2022概要》中提到,心脑血管疾病是当今世界上威胁人类最严重的疾病之一,其发病率和死亡率已超过肿瘤而跃居世界第一。

血管栓塞是心血管疾病发病最大的诱因之一。然而伴随着老龄化社会的到来,血栓性疾病的患病人数预计会进一步增加,对我国居民生命健康和医疗经济带来极大的威胁。

一种被誉为“血管清道夫”的产品——纳豆激酶,逐渐引起了人们的关注。说起纳豆激酶那么不得不从纳豆说起。



PART-01

纳豆的前世今生——源于中国 盛行日本


传说中国唐代高僧鉴真和尚抵日弘法时,携带了三十石的中国豆豉传到了日本,后被称为「纳豆」。

1992年,日本政府为推动纳豆健康产业的发展,通过法律规定每年的7月10日为纳豆节。纳豆已经成为了日本的一种饮食文化代表。有分析指出,日本人的人均寿命全球最高,心脑血管病发病率全球最低的现象,跟长期吃纳豆的饮食传统密不可分。

纳豆一直是日本国民膳食结构的主要成分,被认为是日本人长寿的"秘方"。


PART-02

纳豆激酶的发现——著名“两点半实验”


1980年的一天,正在美国芝加哥罗宾斯研究所从事血栓研究工作的日本须见洋行教授在比较230多种食品后,赫然发现仅有纳豆菌食品含高浓度的血栓溶解成分。他将脑血栓患者常服用的溶血栓药物放在定量的人造血栓上,结果耗费一个晚上的时间才能完全溶解,而以同样方法换上一粒纳豆菌食品则只需2.5小时便可完成血栓的溶解。

在经过近代科学家们的研究破解后,给出了一个生物名称:纳豆激酶。这种酶具有天然的强烈溶解血栓的作用,同时又不引发内出血的特性,其出现便引起了业界的轰动。

PART-03

血管清道夫——纳豆激酶


纳豆激酶是一种天然酵素,又名枯草杆菌纤溶酶、QK纤溶酶,是有助于血液通畅的最佳营养物质。健康的血液流动指数是指正常的血液稠度或粘度。纤维蛋白(有止血的作用)决定血液的粘稠度。纤维蛋白溶酶是一种酶,可以帮助分解纤维蛋白,让血液正常流动。纤维蛋白溶酶在体内生成的速度随年龄的增长而放慢。


溶栓机理

纳豆激酶具有类似纤溶酶的功能,可以分解纤维蛋白,还可以刺激人体自然产生纤溶酶,帮助支持正常的血液循环,流通及血液粘稠度。


纳豆激酶的生理功效


纳豆激酶的溶栓途径

随着对纳豆激酶溶栓研究和应用的增加,纳豆激酶预防心脑血管疾病的优势已经得到国际共识:

(1)人体易吸收:纳豆激酶相对分子量仅27728,远小于尿激酶(分子量约5~6万)等其他生物活性酶,易被人体吸收,产生更好的效果。

(2)溶栓效率高:纳豆激酶纤溶活性约为纤溶酶的4倍,溶栓速度为尿激酶的19倍。

(3)作用时间长:体内作用时间长达8小时,而临床应用的溶栓药物体内作用时间多为20~30分钟。

(4)安全无副作用:与大多数溶栓药物不同,纳豆激酶不水解血浆纤维蛋白原,而是直接作用于交联纤维蛋白,因此避免了引发出血的风险。

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