关注格子 遇见美好
退休后回归家庭,心里没有了职场上的弯弯绕绕,在时光的陪伴下,系上围裙,挽起衣袖,忙碌在三餐四季的感觉,挺好的。
于己
记得年轻时看单位的老同志,很是不解,明明有假期也不愿意休,马上要退休了也坚持坐岗。年少的我,以为这是玩笑话,退休后才发觉这是真心话。退休宅家,可以什么都不做,就是饭不能不吃,饿着肚子的感觉实在难受,外卖又让人不放心还费银子,都不是长久之计。再加上年岁见长,大鱼大肉吃不下,太咸太甜不健康,从健康角度出发,科学饮食更显重要。当然,作为一名家庭主妇,前半生我也做饭,与现在不同的是,那时是匆忙做,下班回家,厨房是最先进去的地方,冰箱里翻出蔬菜泡上,蒸上米饭后,才坐下来喝杯水。慢条斯理摘菜,精心切菜,百转千回揉面,饶有兴致地看着面团膨胀变大,满怀期望等待美食出锅......这一系列的动作和心情,给退休后无聊的生活增添了很多的乐趣,更别说跟着小视频新学一道菜,立刻感觉生活里阳光都多了一些。日子就是这样在一日三餐中缓缓前行,也缓缓温养着退休后的快乐。
于亲正烙着的大饼,炖在锅里咕嘟咕嘟响的红烧肉,嗞地一声回响满屋的炸虾片......还有妈妈忙碌的身影,都是童年家的记忆。日子一天天过,我退休了,父母也老了,再回家,厨房里忙碌的人变成了我。我喜欢为家人做饭,那是用了另一种形式表达的关心和亲近。爸爸牙齿不好,豆腐西红柿要常备;妈妈爱吃蔬菜,萝卜青菜不能忘;老公爱吃辣,顿顿辣椒少不了;儿子爱吃肉,各种肉类变花样;还有弟弟和弟妹,妹妹和妹夫,小侄子小外甥等等。每个人的喜好都记在心里,饭桌上有一了份隐形定制的饭菜,也就有了一份浓浓的亲情。我从不在乎自己的忙碌,也不在乎夏天厨房里热腾腾的温度,也许我太在乎生命里的每一个亲人,总想Ta们更开心一些。一个家的人气不在客厅,而在厨房,谁不眷恋一茶一饭的滋味呢?
于友
我一直庆幸的是,我这么一位内向的人,有几位外向的挚友,总是约着逛山游水和聊天。我们相交20多年,一起来到京城,一起退了休,一起看着彼此的孩子慢慢长大,在没有亲戚的城市里,我们就似亲人。老朋友来家,我蒸上一屉老玉米,熬上一锅八宝粥,扮上一盘蔬菜烩,配上一碟小咸菜,就着半个西瓜,青青爽爽、自自在在,比在饭店舒服多了。朋友邀我们到家里,三五好友从四面八方来聚,咬着大蒜,啃着骨头,吃着焖面,喝着茶,许久不见的姐妹情谊一瞬间就能荡漾出来。好朋友在一起,不计较饭菜的精美与豪华,想要的是一份舒适和心情。前日朋友搬新家,相约新房一聚,有人张罗帮打扫,有人张罗买水果,我说:我来做饭。时光里飘着淡淡的香,生活中酿着浅浅的甜。
幸福就是这么简单。
再于己当我从拉着小车,在超市购物瓜果蔬菜,到在厨房洗洗涮涮、烹烹饪饪时,这一系列的进行,是行为更是心情。若没有一颗安静的心绪,没有一种热爱生活、与各种食材联结的安静,根本做不出来一桌不老不生,不淡不咸,不荤不素的饭菜。真的,当一个人拿出真情,为身边人张罗一桌饭时,所有人吃到的不仅仅是美食,还有情谊。当然,我爱做饭,不是为了讨好谁,而是为了让生活更美丽,让自己活得更清明。能够用一桌饭菜表达情谊的人,自然也懂得从生活的繁琐和平淡里抽身,将日子过得有滋有味。有一颗珍惜缘分的心、一双制造美的手,做饭,别人眼里的不屑,也可以变成诗和远方。“一绺青丝一束光,梧桐树下美厨娘。巧手烹出三道菜,盈盈笑语是鸡汤。”
补充
退休后,爱上做饭,是一种幸福。
这不仅仅是心情,还有科学道理,最近我读到一篇文章。
国际学术期刊发表了一项研究,对1888名65岁以上的人,进行了长达10年的随访,发现:
爱做饭的人可能死亡率更低,做饭频率越高,越能从中获益。
每周做饭1-2次的人,死亡率下降29%
每周做饭3-5次的人,死亡率下将41%
每周做饭5次以上的人,死亡率下降53%
文章最后说:自己动手做饭,心理更好,食材更新鲜,烹饪更健康,生活幸福感更强。
无论何时,亲手煮羹汤都利人利己、利心利情。心情好,吃的又健康,生命的质量自然就高。—
END
—
感谢您读到最后!