前几天回老家时，偶然在马路边幺奶家地里见到了一丛绿油油的薄荷。这个时节，和四周荒凉的玉米地相比，薄荷和野苦蒜的崭露头角，也为黄灿的山色添了一抹绿意。
深秋，在晨霜的装饰下，大地仿佛披上了一件轻薄纱衣。随着温度的升高，这层纱衣又会变成水珠缀在一旁的胡豆叶、野苦蒜、薄荷叶等植物身上。此时，轻摘一片薄荷叶细嗅，味道是清香的，瞬间便在心间开阔出了悠远的意境。薄荷的生命力极其顽强，栽的时候还是一小根细杆，但只要给出足够的空间，它的生命力就会一直延伸。上次见它，是在花椒树旁，还是一小丛的昂扬，这次回来，已被移植到了马路边，且越长越旺盛，越大丛。仿佛每片叶上都大写着顽强二字，散发着无限生机。
薄荷的蓬勃，既是秋韵的另一种表现，又是天然的调料，每片叶里都藏着人间烟火气。除欣赏它顽强的生命力外，我还喜欢将之和面条放在一起煮，这种做法是以前在响水读书时跟房东老板学的。那时我们租房子的下面就有他家一块土，旁边是水沟，在沟水的长期滋养下，那丛薄荷活出了最好的状态。每到赶场天，老板就会割上半提兜薄荷回去煮粉吃，那股浓浓的薄荷香便随之飘到了楼下。后来我便学着他们的做法，也用薄荷煮面或米粉。这一尝试从此就念念不忘，只要到薄荷生长的时节，都要煮碗薄荷面吃。
还有两种做法是在云南的一家餐馆吃的。不知用薄荷泡茶是否那边的习俗，在端上来的茶水中就含有晒过的薄荷叶，喝完后整个人都神清气爽，仿佛一股清泉流向了心间，令人回味无穷。另一种则是把薄荷拿来炸，再和炸过的肉片混着吃，明明是两两炸过的食物，吃起来就非常解腻。起初见到这种做法还有些不解，因为在家乡从未见过，殊不知入口时竟香得人连连竖起大拇指。那一刻忽而感慨，这食材就像书，内容都一样，但正如一千个读者就有一千个哈姆雷特这句话，每个人的见解都不一样。经过不同区域和人的手艺做出来的美食也是这个道理，都藏着他们对食物的见解。也突然明白人为什么要走出来看看世界，因为只有走出去和不同的人交流，感受其它地方的文化风俗，思想才会逐渐开阔。
在我们老家，大部分人最喜欢吃薄荷是挖洋芋的时节。小小洋芋锅中焖，放一把未成型的新花椒，再放一把薄荷叶，就是最受全家老小最喜欢的一道美食。还有用它来做蘸水、炒牛肉、煮火锅等，吃法多样，口感也不一样。
那天看着这丛绿油油的薄荷时，真想割点回去做饭吃，只不过是幺奶家种的，没经过允许还是打消了念头。但由薄荷引发的感触却从此一发不可收拾，瞬间，脑海中都被与之相关的经历和食物占据着。除开食用，换一个角度，小小的薄荷身上，其实还暗藏着强大的能量，无形中也开解和激励了许多人。
薄荷的花语是：愿与你再次相逢。年少时不懂相逢的意义，殊不知见面也需要缘分，俗话说，“有缘千里来相会，无缘对面不相逢”，这世间的逢都何尝不是建立在缘上。因此当再次看到它时，又重燃起了我对相逢的期待。有时候感觉这世界很小，小到无论在那个城市都能遇到一些人，又仿佛这个世界很大，有些人的出现只如蜻蜓点水，后来再没出现过。薄荷也是希望的象征，它的出现恰好弥补了我们的这一缺憾。
关于薄荷还有一段故事，相传，冥界之神“普尔多”爱上了海精灵“薄荷”，由于嫉妒，普尔多的太太便薄荷变成薄荷香草。然而，即便变成草，薄荷的爱也永远不会消失，它身上清新的香气就是一种爱意的表现。后来，由于人们人们越来越喜欢它身上的清香，便把这种草叫做了薄荷。但与其说世人爱薄荷，不如是欣赏它内心的美丽坚强及越挫越勇的浓烈品格。也愿我们都能像薄荷一样，即便在无人问津的环境中成长，也要绽放出属于自己的美丽人生，要不惧挫折，永远带着积极的心态向上。要用那一瞬间的沁人心脾去获得新生，与生活和解，活出别样人生。
