军幼第七周食谱
山的味道 海的味道
2024.10.14-10.18
军
幼
小
食
光
在幼儿园，我们用美食连接每一个温馨的瞬间。精心设计的食谱，富含营养，注重口感。每天一道新菜式，为孩子们的成长添上一抹亮色！
星期一
早
餐
鲜肉馄饨
虾皮紫菜汤
黄芽白
煮鸡蛋
早
点
蒙牛风味酸奶
午
餐
茄汁龙利鱼（代餐：蒸肉饼）
莴笋炒马蹄
脊骨淮山汤
红薯米饭
午
点
软籽石榴 皇冠梨
晚
餐
香肠炒土豆丝
番茄炒鸡蛋（代餐：花菜炒肉）
香菇肉沫炖豆腐汤
白米饭
星期二
早
餐
红糖发糕
玉米棒
胡萝卜炒粉丝
豌豆炒肉末
糯米粥
早
点
卡士酸奶
午
餐
番茄烧牛肉（代餐：香菇蒸排骨）
奶白菜
猪肚莲子花生汤
白米饭
午
点
冬枣 雪花饼
晚
餐
虫草花蒸鸡
醋溜藕丁
菠菜骨头汤
白米饭
星期三
早
餐
葱花卷
蒸红薯
油豆腐
茭瓜炒肉末
苹果小米粥
早
点
金典有机奶
午
餐
莴笋玉米炒鸭丁
包菜炒鸡蛋（代餐：土豆炒肉）
排骨炖黄豆
红豆紫米饭
午
点
西梅 苹果
晚
餐
槟榔芋蒸肉
炒三丝
番茄肉末汤
白米饭
星期四
早
餐
大葱鲜肉包
鹌鹑蛋
豆角
绿豆百合粥
早
点
卡士酸奶
午
餐
珊瑚鸡柳
黄瓜丁
裙带菜肉丸汤
玉米米饭
午
点
甘蔗马蹄水 蛋挞
晚
餐
西葫芦嫩牛肉（代餐：西葫芦炒肉丝）
番茄花菜
白萝卜骨头汤
白米饭
星期五
早
餐
牛肉炒粉（代餐：肉丝炒粉）
老姜木耳肉片汤
铁棍淮山
早
点
金典有机奶
午
餐
清蒸排骨
番茄烧基围虾（代餐：莲藕蒸肉饼）
菠菜拌金针菇
南瓜丝
海参炖鸡汤
午
点
香蕉 枣夹核桃
美
食
★
推
荐
菜
名
板栗红烧肉
食
材
五花肉500克、板栗200克、八角1个、桂皮1段、香叶2片、冰糖少许、大蒜3瓣、生姜3片、生抽、老抽、料酒
做
法
1.处理五花肉：将五花肉洗净切成小块备用，大蒜去皮洗净，生姜洗净去皮切成姜块，板栗剥壳去皮，放在一旁备用。
2.炒五花肉：在热锅中加入五花肉翻炒出油，炒至微黄后盛出。
3.糖色：在锅中留底油，加入适量冰糖融化，加入五花肉继续翻炒，将一旁的大蒜和姜片倒入锅中，加入两勺老抽、一勺生抽和两勺料酒翻炒上色。
4.加入调料：加入八角、桂皮和香叶，开至中小火煮30分钟左右，加入半勺盐，最后收汁即可。
营养价值
板栗红烧肉适合秋季食用，具有养胃健脾、补肾强筋的功效。
微信号 :HNSJQYRY
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营 养 师 ：刘健美
食品制作：李顺成、杨四贵
编 辑 ：刘芳君（文）、李嘉忻（图）
审 核 ：陈秋娟
