这菜维生素含量是西红柿的3倍,养胃健脾比小米还好!
在我们生活中有一种非常常见的蔬菜，一年四季在菜市场基本都可以可以买到的，当然他的价格也是非常的便宜——它就是圆白菜又叫包菜。
它含有大量的维生素C以及多种营养元素，比西红柿都要高出3倍，有非常好的抗氧化作用。
1.防衰老
圆白菜中含有丰富的维生素C和维生素E等，它们能帮助促进皮肤的新陈代谢，经常食用能让人皮肤变得有光泽。
2.降血压
高血压病人都听过四个字叫做“高钾低纳”，圆白菜中的钾的含量较高，因此对防治高血压很有益处。
小事也是这样，高高的堂叔到我家串门的时候，总会开着玩笑说：“长的太高了也别扭，到了谁家里都得低着头才能进去。”说着就低着头迈进了门槛，往往我母亲就会接上一句：“是因为你长的高了，俺这门容不下你。”不知是表扬，还是批评，总会引来一阵阵笑声。假如堂叔到我家进门时不低头，必然就会碰着头，自己造成了小痛苦，别人也跟着不自在，哪还有低着头走进去换来的那种欢笑？
记得前些年我到石林、桂林游览时，遇到了一个个美丽自然的石洞，洞口都比平常人低，奇特的造型充满了神秘和诱惑，这就是需要我们低头的时候。假若不进去，就不知里面有什么风景和奇特的构造，有时还会留下遗憾；假如进洞口时不低头，就会被碰头甚而被碰得头破血流。这个时候，无论怎么显赫、富有的人物，都低下了昂贵的头，弯下了最贵的腰，去探寻石洞里的风景。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
这些看来都是生活中再平常不过的小事，却说明了一个道理，现实生活中，在我们实现美好理想和远大目标的征途上，有时需要我们昂首阔步，奋勇前进；有时需要我们低头弯腰，才能跨过这道关键的门槛，获得成功。智者懂得：能低者，方能高，能屈者，方能伸。
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@睡前伴你
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3.杀菌消炎
新鲜的圆白菜中含有一种植物杀菌素，有抗菌消炎作用，包菜榨汁饮用对牙疼、胃疼、咽喉疼痛等有缓解作用。
【博医文化】原花青素是一种天然抗氧化剂。可有效改善毛细血管渗透性，消肿化瘀，改善微循环。显著减少眼睛毛细血管出血，保护视力。原花青素可有效清除体内自由基，抗氧化能力远高于维生素C和维生素E，且吸收迅速，使胶原蛋白能更好的发挥作用，滋润皮肤，养颜美容。而且原花青素可抑制组胺生成，减少炎症的发生。对心脏、血管有很好的保护作用。
4.促进发育
圆白菜中含有一定量的叶酸，孕妇食用包菜可以预防胎儿畸形和巨幼细胞性贫血。
5.养胃
圆白菜被誉为天然“胃菜”，富含维生素U，对胃溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变，保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。
【博医文化】秋季，由热转寒，处于“阳消阴长”的过渡阶段，人体的生理活动也随之相应改变。因此，秋季养生不能离开“收养”这一原则，就是说，秋季养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。从气候特点来讲，秋冬性燥，易造成津液不足，所以宜多吃些防燥护阴的食品。
圆白菜的梗比较硬，不容易消化，因此圆白菜不建议生吃，建议煮熟了再吃。
圆白菜的做法非常多样，适于炒、炝、拌、熘等。不过，圆白菜中富含维生素U，必须快炒以防止营养流失过多。
几毛钱的圆白菜这样吃
吃出万元保健品的效果
清炒圆白菜
食材：
圆白菜400g、大料1颗、干辣椒1个、葱花少许。
做法：
1、手撕圆白菜备用。
2、油热后，放入大料，辣椒爆锅。
3、倒入包菜翻炒，放入盐调味即可。
清炒圆白菜有清除血液垃圾的作用，经常食用能延年益寿。
圆白菜看似包裹紧实，但内部也可能有农药残留，甚至还会有小虫子。所以清洗时不能只洗表面，内部的叶片也需要一片片掰下来用水冲洗干净。
圆白菜在处理时最好的方法不是直接拿刀切，而是用手撕，这样能减少细胞壁的破坏，从而降低其中营养素与水分的流失。另外，手撕后的圆白菜断面比较不规整，接触面相对更大，烹调后的口感也会更好一些。
为防止叶片受热不均，出现有些生、有些熟的情况，大家在处理圆白菜时最好去掉过大的菜梗，并尽量撕成一样的大小。
圆白菜的烹调时间不宜过久，否则易造成营养素的大量流失。炒制时建议急火快炒；焖煮时不宜太早下锅，建议最后再放。
另外，圆白菜属于高钠含量蔬菜，自带一些咸味，未免钠摄入量超标，大家在烹调时应适当少放一些盐。
看外表：表面有发黑有虫眼的不要挑，挑选表面光滑平整的。
掂重量：同等大小的卷心菜掂一掂重量，重的水分足，口感好。
看卷心蒂：轻掐一下，有水出来是比较新鲜的。
秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明,早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。
秋天在方位属于西方，在五行属于金，在人体与肺脏对应，气候从炎暑转为凉燥，是万物收获的季节，也是旧病易复发的季节。秋季早晚温差较大，处暑前后甚至出现“秋老虎”炎热天气迹象，而白露后早晚比较凉快，应当在穿着衣物上适当把握。
秋季要保持神志安宁，以避免秋季的肃杀之气；同时秋季主收，人与之相应，气机逐渐肃收，因此要收敛自己的神气，不要使神志外驰，调摄精神起居，以随顺秋令的特点。否则就会损伤肺气，在冬天容易患肠道疾病。因为人体经络中的肺经与大肠经紧密相关，互为表里，被中医视为相同的系统。肺病会累及大肠，大肠有病则会影响冬天人体储存精气的功能。
秋季是比较特殊的季节，天气比较干燥，容易造成人的虚火较旺的情况，另外秋季也是进补的季节，因冬天就要来临，人体需要为过冬做好身体营养准备。因此秋季养生是非常重要。
博医秋季养生调理方案：
牛肉粉2勺/天+蓝葡维12粒/天+蛹虫草双色12粒/天+参草唐宁3包/天+红曲6粒/天
1.牛肉粉：滋阴养血，大补元阴之气。
2.蓝葡维：清除垃圾，大补元阳之气。
3.蛹虫草：润肺固肾，调节阴阳平衡。
4.参草唐宁：健脾补虚，化痰祛湿。
5.红曲银杏叶沙棘胶囊：降脂溶血栓，抗凝防硬化。
入秋无病三分虚 健脾润肺正当时！
博医堂愿您在丰收的季节，享受健康带来的喜悦！
温
馨提
示
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