大量上市!人人嫌它长得丑,却不知是治百病的良药!老人孩子都爱吃~
时下毛芋头大量上市了,它深褐色圆形,表面不光滑,外皮有长短不一的毛刺,就像体内生长的肿瘤。虽然外形看起来有点丑,但却是药用价值很高的食物。
/////////////////////////////////////////////
中医认为,芋头味甘辛,性平,具有消瘰散结,通便解毒,益气健脾,添精益髓之功用。
《滇南本草》中记载:
芋头,治中气不足,久服补肝肾,添精益髓。
///////
经常食用芋头,对于甲状腺结节,子宫肌瘤,卵巢囊肿,乳腺增生,皮下脂肪瘤,纤维瘤,肝、肾囊肿,慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤有一定预防和辅助治疗作用。
根据中医“取象比类”的理论,毛芋头像似肿瘤,具有散结消肿,防癌抗瘤作用。
毛芋头中富含丰黏液蛋白,能产生免疫球蛋白,提高机体的免疫力。可作为防治癌瘤的常用主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。
【博医文化】中医认为,癌症是生命新陈代谢的产物,不是新陈代谢的原因,是气滞血淤造成的后果,这才是原因。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 能增进食欲,帮助消化,适用于神疲乏力,精神萎靡,气短多汗,反复感冒,过早衰老等。
中医认为,毛芋头具有消肿散结的功用。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,能缓解痛风患者关节肿痛等症状。
【博医文化】在中医理论中,“肾主藏精,开窍于耳”,通俗来说就是肾脏好与坏可以通过我们的耳朵来表现。中医认为,耳朵红润而有光泽,是先天肾精充足的表现,耳垂饱满、坚厚、明润的人则肾精充沛,反之,则说明肾可能出现问题。
芋头的吃法很多,蒸、煮、炒、炸都可以,下面给大家介绍几种比较美味的做法,今天就能做给家人吃啦!
一、排骨蒸芋头
食材:
猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法:
1、香芋去皮,切成末;
2、排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;
3、将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;
4、蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。
二、椰汁香芋西米露
食材:
西米、芋头、椰汁、白糖。
做法:
1、煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用;
2、蒸香芋:香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用;
3、煮椰汁:把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
三、荔浦芋头
食材:
芋头、培根、食盐、蚝油、香油、植物油。
做法:
1、将芋头洗净切丝,放入盐、香油拌匀;腊肉切成丁;
2、将拌好的芋头丝放入器皿里,撒上切成丁的腊味,上笼蒸8-10分钟;
3、坐锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。
四、香芋饼
食材
芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克。
做法:
1、将面包糠碾成细碎状。
2、香芋去皮洗净,切成2厘米见方小块隔水蒸25分钟后,用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。
3、将此时的香芋糊分成8-10份,搓圆,拍扁,制成小圆饼状,外层粘上细面包糠。
4、将炸锅温度控制在210℃(八成热),香芋饼一个个下锅,并不断翻面,当呈金黄色时捞出沥干油分,即可装盘。
秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。
秋天在方位属于西方,在五行属于金,在人体与肺脏对应,气候从炎暑转为凉燥,是万物收获的季节,也是旧病易复发的季节。秋季早晚温差较大,处暑前后甚至出现“秋老虎”炎热天气迹象,而白露后早晚比较凉快,应当在穿着衣物上适当把握。
秋季要保持神志安宁,以避免秋季的肃杀之气;同时秋季主收,人与之相应,气机逐渐肃收,因此要收敛自己的神气,不要使神志外驰,调摄精神起居,以随顺秋令的特点。否则就会损伤肺气,在冬天容易患肠道疾病。因为人体经络中的肺经与大肠经紧密相关,互为表里,被中医视为相同的系统。肺病会累及大肠,大肠有病则会影响冬天人体储存精气的功能。
秋季是比较特殊的季节,天气比较干燥,容易造成人的虚火较旺的情况,另外秋季也是进补的季节,因冬天就要来临,人体需要为过冬做好身体营养准备。因此秋季养生是非常重要。
博医秋季养生调理方案:
牛肉粉2勺/天+蓝葡维12粒/天+蛹虫草双色12粒/天+参草唐宁3包/天+红曲6粒/天
1.牛肉粉:滋阴养血,大补元阴之气。
2.蓝葡维:清除垃圾,大补元阳之气。
3.蛹虫草:润肺固肾,调节阴阳平衡。
4.参草唐宁:健脾补虚,化痰祛湿。
5.红曲银杏叶沙棘胶囊:降脂溶血栓,抗凝防硬化。
入秋无病三分虚 健脾润肺正当时!
博医堂愿您在丰收的季节,享受健康带来的喜悦!
温
馨提
示
如果你喜欢本文,请分享到朋友圈,想要获得更多信息,请关注我