饮食养生,讲究“五色入五脏”!

健康   2024-09-12 04:00   陕西  






饮食养生,讲究“五色入五脏”!

说到饮食养生,中医讲究“五色入五脏”。五色是指青赤黄白黑,可以滋补肝心脾肺肾。

人体作为一个内外统一的有机整体,通过五色和身体调和并顺应五态,就可以调整人的容颜和身体。也就是说不同颜色的食物,它养生保健的功效是不同的。
一、青养肝,多吃梅子少喝酒

 

如果喝酒的时候配一点青梅子,那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用,从而减少酒精对肝的损害。

青色食品包括绿色蔬菜和水果等,是维生素的主要来源,主要功效是清理肠胃、促进生长、排毒。
二、红滋心,苹果山楂抗疲劳

红色食品具有活血化瘀的功效,对心脏非常有益处,如红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心萝卜、桃子等。红色食品还可以起到减轻疲劳、抗衰老、补血、补心、祛寒等作用。

【博医文化】中医理论认为气行则血行,气滞则血瘀,心脏失调的形成多为气滞血瘀,闭阻心脉。精神因素在本病的发生与发展中起着重要作用,如焦虑、情绪波动、过度劳累、强烈的精神或进行紧张的脑力劳动等均可诱发或者加重病情。因此,在应用行气解郁,活血化瘀通络兼益气、养血、舒肝、滋阴、化痰等法调理的同时,应避免精神因素。



三、黄益脾,南瓜香蕉助排毒

像南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等黄色食品,可以起到养脾的作用,黄色食品可以提供维生素A和D,抗氧化,促进排毒,延缓衰老。
四、白润肺,萝卜豆腐也可贵

 

白色食品可以养肺,如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等。我们都知道,白色的萝卜等可以化痰,而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺,而且对预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。

【博医文化】肺主宣降,就是肺气一方面达于外表,行卫气于肌表,一方面降气入肾以生水。肺和大肠相表里,肺的功能正常保证了大肠的功能正常。肺气郁结一般是肺气不降,郁于胸中。直至肺部不适比如咳喘,胸闷憋气等。肺气不降可能导致胃气不降而呃逆反酸,导致大肠不能通降而便秘,导致水精不能敷布而皮肤干燥,口渴等……




五、黑补肾,芝麻黑豆抗衰老

黑色是养肾的,黑色食物对于补肾、防治心脑血管疾病、抗衰老的效果是最为明显的。日常生活中可以多吃一点黑色的食品,如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。

此外,随季节变化,遵循天地人的自然法则,调养五色方法也不同。

生长在南北地区的人体质有差别,每个人所受到的天地之间的禀赋是不一样的。像四川、重庆等地,他们吃辣的就没有关系,因为他们所处的地方是潮湿之地,通过辣的东西把体内的湿气给排出体外。

同样,作为北方人,如果要以四川、重庆等地的饮食结构当作自己的饮食结构的话,那一定会出问题的。因为北方人的体质是“寒逼于外,内郁于中”,主要是属于内热,必须有自己的一套饮食方式和特点,这样才能适应自身的发展状况。

所以说南北之间的地域差异造成了饮食上的差异也不奇怪了。


“奉养有膏粱藜藿之殊”,也就是说,有吃得好还是吃得坏的情况。有的人可能生活水平好一点,有的人生活水平差一点,饮食结构不一样,那么所形成的体质也是不一样的。更加上心境有忧劳和喜乐之别,天时有寒暖之不同,受病有深浅之各异,这就体现了中医“同病异治”的精髓。

历代养生家把顺应自然作为养生保健的重要方法。中医学认为,人要保持健康长寿,不但人体内的脏腑经络、气血阴阳要维持相对平衡,人与自然也应保持协调统一。这就是中医学的“天人合一”、“天人相应”学说。

古方中医养生其实很简单,《黄帝内经》主要从心情、饮食、顺应自然环境等方面论述。人本是一个庞大的小宇宙,如果想获得一个非常好的体魄,或者说在短时间内能够掌握一些正确的养生方法,那么首先一定要了解自己的体质。


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