扬州今夏的特调咖啡,这几杯可以安排了

美食   2024-06-14 15:38   江苏  


夏日特调

Coffee+


夏天来了。


除了那些常规项目,对于咖啡爱好者来说,还有一样夏日限定等待解锁——夏日特调咖啡!


特调咖啡相比精品咖啡而言,风味特征更为清晰,加入酒类、水果类、花茶类、气泡水类等等来调制出有特色风味的咖啡饮品。


推荐几杯蜀冈-瘦西湖风景名胜区的有颜又好喝的特调咖啡,一口入夏~




01

舟楫咖啡

阿勒泰



个园附近的宝藏咖啡馆,特调不仅有颜还很有料。


这杯特调比较特别,想通过咖啡的形式去呈现阿勒泰的味道和感觉。浓缩里加入了阿勒泰地区的沙刺,和金沙蜜、黄油奶……摇匀后饮用,咖啡的苦、奶泡的绵密、水果的果香……交揉在一起,入口十分饱满。再搭配一份甜品,直接原地度假。


无论是咖啡品质,还是甜品或是可爱的修狗澳白,都值得专程来打卡。







02

吉柿咖啡

橙子美式



吉柿开在老虎山路,环境很是舒服惬意。开店多年,出品依然能够不断给人带来新的惊喜。


橙子美式是他们家招牌,独特的橙子香调与咖啡充分结合,柔和自然,清爽却不寡淡,风味相当高级。






03

湖畔酒咖

瘦西湖



大虹桥附近的日咖夜酒的小店,老板很任性,营业时间只开到11点半!估计是扬州为数不多的在12点前下班的清吧了。


这杯用瘦西湖命名的特调,灵感来自于阳春三月的瘦西湖,柳叶轻拂湖面。用冷萃搭配椰子水,斑斓叶做装饰,呈现出分层的梦幻效果。第一口是椰子的清甜,接着是咖啡的清苦,醇厚不酸涩,口感丰富又超级清爽。


拍完照后记得要搅匀喝哦~





04

珈琲福事

初夏的溲疏







初夏的溲疏,店主小姐姐说这款是夏天的第一款特调,用的是冷萃咖啡加氮气和鲜花纯露制作。


清爽细腻的泡沫和淡淡的甘甜令人印象深刻。用氮气打出气泡平衡甜味的同时,冷萃的花香被放大,整体风味变得轻盈许多。咖啡味不是很浓,但不妨碍我觉得它是一杯令人心情愉悦的饮品。


装饰物是应季的鲜花,让人在端杯后,第一时间捕获到清新自然的白花气息。










你还喝过哪些优秀的特调,

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