在“世界美食之都”——扬州，品尝美食不仅是扬州人生活中的重要仪式，还是一种文化，一种态度。同样的，扬州美食也是外地游客打卡的重要内容。
护城河边的盐阜路上，有着这么一处“美食宝藏”，它就是——
宸临酒店位于扬州中心，紧邻著名景点瘦西湖，四通八达，交通便利。
无论是精致的室内装饰还是窗外精心布置的庭院景观，都提供了一个既舒适又赏心悦目的用餐环境。
在宸临酒店享受美食的同时，还能沉浸在一片静谧与和谐之中，无疑是一种难得的享受。
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精心挑选新鲜的大虾、肉质饱满的鲍鱼、Q弹入味的鸭舌以及翠绿爽口的毛豆作为主料。经过秘制糟卤汁的浸泡后，各种食材相互融合，既保留了各自的原汁原味，又增添了别具一格的香气。
精选优质五花肉，经秘制酱料腌制后慢火烤制而成，外皮金黄酥脆、内里多汁嫩滑。在传统与创新之间寻找完美平衡点，加入手指柠檬，颗颗分明的小酸珠不仅为整道菜肴增添了清新爽口之感，更是在味蕾上绽放出前所未有的美妙体验。
不仅保留了扬州菜对于食材处理的细腻手法，更巧妙融入了川菜标志性的麻辣风味。精心调和后辣而不燥，更注重于展现辣椒的天然香气。从第一口开始，就能感受到那股由内而外散发出来的迷人香味。每一颗虾球都被浓厚的酱汁紧紧包裹着，一口咬下，先是外层微焦脆口的感觉，随后则是满嘴的鲜美多汁。
来扬州，怎能不品尝特色扬州炒饭？金黄色的蛋花、红色的火腿丁、绿色的青豆以及白色的米饭交织在一起。入口先感受到外层微微焦脆的米饭，接着是内里软糯适中的质感；随后，各种配料的风味逐一展开，从海鲜的鲜甜到火腿的醇厚，再到蔬菜的清新，层层递进，口感丰富而不腻。
一道清爽开胃菜，摆盘上极为讲究，洁白如玉的莲藕片与红色的小枸杞相互映衬，如同一幅精美的画卷，赏心悦目。一口咬下，莲藕的脆嫩与清香，和枸杞的淡淡甜味，两种不同的风味在口中交融。
特殊处理的乳鸽表皮，在高温烘烤下变得如同玻璃般透明且异常酥脆。轻轻咬一口就能听到那清脆的声音。内部肉质则保持了极致的嫩滑与多汁，每一口都能品尝到鲜美的鸽肉原汁。整只乳鸽从里到外都充满了层次感。既有淡淡的香料香味，也有微微的咸鲜，还有微妙的甜味。
最上层是薄而韧的奶皮，轻轻一挑就能感受到它的弹性；下层则是丝滑如绸缎般的双皮奶，入口即化，带来极致的柔滑体验。桃胶在口中展现出独特的Q弹质感，咀嚼时能感受到它的韧性与爽口，为整道甜品增添了丰富的口感层次。
狮子头外层微微焦香，内部柔嫩多汁。狮子头经过长时间的慢炖，肉质变得极为细腻，入口即化。每一口都能感受到肉汁在口腔中慢慢释放，肉香四溢。新鲜蜜豆的加入为整道菜增添了一份清新感。蜜豆的甜味与狮子头的咸香相互衬托，形成了一种微妙的平衡。
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拆开一颗芒果，组成新的一颗芒果。极致的仿真外表下，香浓的阿方索芒果与法芙娜白巧克力组成丝滑的芒果甘纳许慕斯，包裹流心芒果夹心。隐藏在慕斯中的流心芒果夹心，在咬下的一瞬间爆发出浓郁的芒果汁液，酸甜适中。
栗子泥的香甜与奶油霜的轻盈相结合，酥皮的微咸、栗子的香甜以及奶油霜的细腻，在口中交织出多重风味，让人回味无穷。
在宸临酒店，不仅有味蕾上的盛宴，还有设计典雅的居所。客房设计典雅，设施齐全。在这里，每一刻都沐浴在温馨舒适中，享受宁静而美好的时光。
酒店信息
订餐电话：
清溪园餐厅：18905278179
清溪园·嵎园餐厅：82199772
地址：
清溪园餐厅：盐阜路沿河街50号（石狮子桥西侧）
清溪园·嵎园餐厅：盐阜西路18号扬州瘦西湖宸临大观酒店1层西侧
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文字：殷泽嵘（实习）
