颜值开挂!八里有个“复古”菜场!

美食   2024-11-20 16:57   江苏  

八里的人间烟火



扬州八里镇

金港荟农贸市场





烟火气是城市生活的内核,而菜场是烟火气最好的承载方式


人声鼎沸、柴米油盐

在菜场可以看到最质朴的生活本色

位于扬州八里

有一家菜场旧貌换新颜


扬州八里镇金港荟农贸市场正式投入运营以后,浓郁的复古风情成为一大特色~






Part 01







新菜场既保留了传统菜场功能,又增添了许多设计感。每个摊位都装饰有文化砖、阁楼窗,设置有序的摊位复古风满满。





很多人说菜场接地气。地气是什么?或许是江湖气。各占地盘多年的摊贩,都有自己的看家本领。



或许也在于江湖上的人情味。摊贩们清楚地知道熟客的需求,更能提供个性化的服务。这里有最熟悉的人,有更多的情感纽带,多的是人间烟火的故事。



四面八方的吆喝声、支付宝到账的声音、卖肉的剁肉声……混合成菜场独有的音浪。



外围的一圈是各种熟食店、百货店、干货店……日常生活里常用的或吃的,这里都有。



除了固定摊位的摊贩,新菜场还有当地农民自家种的绿色农家菜售卖。他们的菜实惠也便宜。



菜场环境也是干净整洁、宽敞舒适,蔬菜、水果、肉类等档口,既有古风古韵,又不失市井温馨,吸引八里市民陆续前来打卡。





Part 02



比起北方菜场里的豪迈,此时每个摊位上性格各异的老板仿佛都变身成为艺术家,他们总能精准的把控每一样蔬菜色彩的搭配。


红的辣椒、紫的茄子、绿的青菜、白的萝卜......五颜六色,整齐排列后时而再撒上一些水珠点缀,让人看了直呼赏心悦目。



轻车熟路目标明确的大爷大妈们是菜场江湖中的绝对高手,总能从各个摊位里挑出最新鲜的菜品,这是日积月累的技艺,想学都学不来。



李阿姨说:“新菜场菜新鲜,种类多,最关键是比以前老菜场干净,买得放心。”即使走路略远也丝毫不影响拉着小拖车早早奔赴而来的热情。



遇到熟人,阿姨们便寒暄起来。


“你也买牛肉啦,他家熟瓜子肉我一周要买两次,都喜欢吃。”

“我给我家孙子炖个鱼汤。”

“你今天这个菜挑得真好,真嫩。”

……



鲜活的蔬菜鱼虾摆摆在摊位上,卖日常杂物的门面房、美食铺,充满着浓浓的生活气息。


搭上叫卖吆喝,讨价还价,一派活色生香的画面跃然于这一片片“生活长廊”。






Part 03



新菜场无论是设计风格,还是规划布局,都与八里镇悠闲自得的生活方式相协调。


同时,硬件设施全面升级,配备了电子大屏,市民可以实时查看市场内的所有摊位,大屏上还会显示菜价公示、市场的交易情况等数据。“菜蓝子”越来越踏实。



从传统菜市场到现代化市集,全新的八里菜场结合周边文化与亮点,引进彰显地方特色的新业态,使市民深度感受市井烟火气息。


另外还了设立专门的便民服务站、多功能室、食品安全检测室等,在充分满足市民购物需求的同时,积极提供多元和贴心的便民生活服务。



菜场周边也有商业街区,从馄饨、水饺、锅盖面再到紫燕百味鸡、肯德基和大型超市,和新菜场一起成为了功能复合型社区商业空间。







“老牌菜场”变身“特色新市集”,融入数字化、智能化的智慧新菜场,将为八里市民创造一个舒适、安全、便捷的市场环境,值得期待。








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