走在渡江路上，视线就不断被周边的美食所吸引，从传统小吃到苍蝇小馆，各种风味应有尽有。几家面馆就夹杂在其中。
煨面、炒面、干拌面……在扬州面馆江湖的battle中，看看它们的故事。
陈氏鸭血粉丝汤
老扬州都知道，提起渡江桥干拌或是陈氏干拌，再无别家。
所有人记忆里的陈氏似乎就一直是这么一副街边老旧“苍蝇馆儿”的样子。哪怕装修过几次，也给人没变过的感觉。
毕竟，老扬州的嘴太刁啦，店再新都比不上守住老味道。
点一碗小份的干拌快速拌开，鸭油的香气配上洒满胡椒热腾腾的腰花汤，吃得头上微微冒汗。
宏友鸭血粉丝店
宏友，我称之为渡江路三大鸭血粉丝巨头之一。
如果你喜欢吃陈记，我爱吃宏友，那我们俩八成得掰。但是这两家的老板却相处得和和气气。
“对面的宏友味道也不错，去他家吃吧。”
宏友家也有干拌面，个人感觉味道也不比斜对面的陈记差。并且，还附送一碗鸭汤。
面条软硬度非常友好，哪怕拍照久了一点再拌也没有坨住。
可能也是鸭油，总之很清爽，酱油也不拖沓。
再安利下宏友的方干！薄薄的豆干完全浸泡到卤子里面，卤的挺到味，只是有点偏辣。咬开后，里面的每个气孔都充盈了汁水，又鲜又香。
万家巷面馆
也是渡江路口碑不错的面馆，开店8年。现在已经有两家门店。
猪肚面、皮肚面、酸菜面……以各式煨面为主。早上五点就开门营业，属于这条街上营业时间较早的面馆。
一人一锅，现炒浇头现煮面。
香肠猪肚特色面，香肠、猪肚、青菜、木耳，还有肉皮……点好之后现炒浇头，加水现煮面。
扬州的面条讲究恩正，要够呛。万家巷的面条，软硬适中。一筷面，一勺鲜汤，幸福感maxxxx！
模范煨面本面！
桂咏记
看到某APP连续好多天一直给我推送一家网红面馆的时候，选题不选题已经放一边了，只想迅速地来一顿碳水大餐。
真有这么好吃吗？从开业一直火到现在？去看看。
店面其实不算大，留给走动上面的过道很窄，面面相觑时只有侧着身子才能顺利通过，所以整个店里萦绕着的都是诱人的面香，饥饿感倍增！
茄汁腰花拌面，作为招牌，面的分量是足够的，女生的话一碗面想全部吃完有点困难。
浇头经过爆炒勾芡之后，汤汁温润粘稠，但是，还是能吃出腰花的腥味。
面条裹满了茄汁，弹滑爽口，又有嚼劲，筷子拉起一大口猛吸才过瘾。
除了面条，还有一些小食供应。兰花干值得单独写一写。
兰花干极嫩，不是炸得表面硬硬的，从外到里都是嫩嫩的。咬一口以后，每一个缝隙，都灌满卤汁的咸鲜。
贰两面馆
盖浇爆炒面，了解一下？
面条应该是手擀面，软硬适中，浓油重酱（褒义，炒面没有油是没有灵魂的！），每一根面条都被充分包裹，在灯光下泛着油润诱人的光泽。
点了很有食欲的爆炒腰花面，咸口，有虾仁洋葱木耳提味，也是很鲜的，口感也更丰富。
一盘面，基本面吃不完，份量挺足。
希望大家多多补充，
指路更多好吃的面馆！
一起在高油的碳水里翻滚！
