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今日腊八 | 今天是个美味的日子🤤🥣

民生 2025-01-07 11:55 浙江

今天是农历腊月初八

也是腊月的第一个节日

中国传统的腊八节

“小孩小孩你别馋

过了腊八就是年”

腊八，是年味的序曲

进了腊月门

家家户户开始置办年货

春联、窗花、福字、腊味……

一样样备齐

大街小巷里挂起红灯笼

年味一天浓过一天

腊八时节，一碗腊八粥是必不可少的

腊八这天有喝腊八粥，吃腊八蒜、

腊八面、腊八豆腐等习俗

我国喝腊八粥最早开始于宋代

已有一千多年的历史

腊八粥常由大米、小米、玉米、

薏米、红枣、莲子、花生、桂圆

和各种豆类熬制而成

人们还赋予了这些食材美好寓意

百合是“和和美美”

桂圆是“团团圆圆”

人们常常从前一晚便开始准备食材

洗米、泡果、剥皮、去核、精拣……

从夜里微火慢煮

一直要熬到腊八清晨

一锅腊八粥就煮好了

香甜的热气在冬日的清晨升腾起来

这个时节

家人团圆

再喝上一碗热气腾腾的腊八粥

暖胃又暖心

腊八已至，归家有期

无论身在何处

总有人牵挂着你，惦念你的冷暖

希望你能在奔波的路上喝上一碗热粥

将这一年的疲累与烦扰

消融在一碗香甜的腊八粥里

编辑|沙凯迪

设计|孔凡俊男

部分资料来源|人民日报央视新闻

*版权归原作者所有，转载请注明出处。

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