今天是除夕，每到过年，最思念的就是年夜饭，不仅是思念琳琅满目的家乡美食，更是思念一起吃饭的那些人。年夜饭，是妈妈亲手做的美食，是阔别已久的家乡的味道。
今天，你的年夜饭桌上都有哪些美食呢？一起来晒晒吧~
肉圆，是每一位在外打拼的建德人魂牵梦绕的建德小吃，也是春节家家户户必备的美食。小时候每到过年，家里长辈们做肉圆忙得不亦乐乎，我捧着碗在一旁等着出锅。刚出锅的肉圆美味鲜香，让人垂涎欲滴！现如今，每到过年，妈妈仍会做上一锅肉圆，它不仅蕴藏着家的味道，更寓意着团团圆圆、和和美美，寄托着家人美好的愿望。
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我的家乡在广东潮汕，说到美食当然要说说每逢过年必不可少的红果桃了。它是潮汕著名的小吃，口感鲜美，好吃不腻。“寿桃”的外形，寓意长寿、吉祥，红色象征兴旺财富和丰收。它是潮汕人民春节必备的点心，记得小时候我每次过年最期待的就是红果桃了，一次可以吃好几个，现在学会了制作方法，虽然远嫁异乡，每年我们都会自己制作，期许家人健康吉祥。
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在淳安，年夜饭上有道必不可少的美食是鸡蛋，在我们这也叫“捧元宝”、“团圆蛋”，每个人都会吃上一两个，寓意一家人团团圆圆、和和美美。今年的团圆夜对我来说非常有意义，是在新房里过的第一个年，也是一家人聚得最齐的一年。新年伊始，愿日子越过越顺，愿家人永远平安健康。
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在温州的年货清单中，鸭舌是不可或缺的一部分，它不仅是一道美味的食材，更承载着节日的祝福和寓意。鸭舌在温州文化中有着特殊的寓意，被称为“鸭赚”，寓意财源滚滚，百里挑一，珍贵且美味象征着人们对美好生活的期许和对财富的渴望。每年年夜饭中，鸭舌都是我最爱吃的菜肴，它有不同的口味，可以直接蒸，或是红烧，加点孜然，变成烧烤味，还可以做可乐酱鸭舌，加上少许生抽，味道独特，是最受孩子们欢迎的口味。
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每年除夕，奶奶很早就起床，张罗起年夜饭。最传统的一道菜便是龙门面筋，她一边制作，一边向孩子们讲述着关于龙门面筋的古老故事。“这面筋是我们龙门环山的宝贝，它有象征家人的团圆的寓意。”奶奶微笑着说道。随着面筋的香气越来越浓，家中的气氛也变得越发温馨。终于，一盘盘金黄酥脆的面筋摆上了餐桌，家人们围坐在一起，共享这顿丰盛的年夜饭。
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编辑|林伟凡
通讯员|许静 蔡汶君 朱晓科
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