奠佐红吕涛何丽娟魏琳张再升
云南省曲靖市中医医院
摘要:本文以曲靖市实际调查为基础,探讨了曲靖市中药材种植的面积、产量、产值、种植带、种植环境、种植科技力量等现状,分析了中药材在种植上存在的问题,并提出了对策建议和调整思路,以期为曲靖市中药材种植产业的持续发展提供参考。
关键词:中药材;种植现状;对策研究;曲靖市;
一、曲靖市中药材种植发展现状
曲靖市种植中药材30余种,分属于百合科、五加科、豆科等20余科,包括薏苡(Coix lacryma-jobi L.)、银杏(Ginkgo biloba L.)、当归(Angelica sinensis(Oliv.)Diels)等。2022年,曲靖市完成中药材种植面积87万亩,收获面积69万亩,生产面积全省排名第四位,实现农业产值54亿元,综合产值近100亿元,全省排名分别为第二位、第五位,全市已发展生姜35万亩、薏苡11万亩、三七10万亩、红豆杉9万亩、银杏6万亩,白芨、重楼、当归、木香种植面积突破万亩。现全市已打造万亩药材基地6个,千亩以上药材基地20个,共建设连片50亩以上的药材产业基地428个。本文中药材种植数据来源于曲靖市农业农村局。
(一)种植产业带建设
目前,已建设沾益—宣威中药材产业带和罗平—师宗—富源药食同源中药材产业带,种植面积占全市的92%、产值占全市的76%。
(二)种植基地及特色建设
现已将罗平县打造成小黄姜种植基地,富村镇打造成云木香种植基地,宣威打造成灯盏花种植基地,沾益打造成当归、银杏种植基地;同时打造“一县一药”特色,罗平县为小黄姜特色县,富村镇为云木香特色镇,宣威为灯盏花特色县,沾益为红豆杉、银杏特色县,会泽为金铁锁特色县,师宗县为薏苡特色县。
(三)种植品牌建设
2021年新增或扩建基地有212个,认定“绿色食品牌”基地35个,占地4.7万亩。其中,宣威龙津灯盏细辛在2019年、2021年两次荣获云南“十大名品”称号;会泽黄金链、宣威龙津、宣威农硕、师宗普瑞生物、师宗英武、师宗华隆等6个道地药材生产企业获得云南省“定制药园”称号;罗平小黄姜入选2020年中欧地理标志谈判保护清单。
二、曲靖市中药材种植发展存在的问题
(一)种植种源混杂
种植的中药材种子、种苗来源混杂,合作社、公司、个体种植户种源来源各异。一是有的个体种植户选择自留种,对野生种子驯化不完全而直接进行种植;二是有的种植户种源来自省外,而引进的种源不一定适合曲靖市内种植;三是种苗供应渠道欠规范,种苗质量得不到保障;四是种苗繁育基地宣传力度不足,适合本区域种植的优良种苗未推广到种植户。
(二)种植科技力量薄弱
中药材种植技术和专业人员短缺,调查显示种植的主体主要有公司、合作社和个体户,对合作社和个体户而言专业技术人员相对欠缺,而掌握中药材种植技术的难度远远高于掌握农作物的种植技术。有的区域优势品种的种植缺乏相应的科学依据,如重楼适生区海拔垂直分布上限为1400米,而种植地马龙区的海拔在1772.2~2493.8米之间,于适生区而言,有待研究。
(三)种植机械化程度低,劳动力资源不足
由于曲靖市地形地势及城镇布局的影响,中药材种植主要集中在山区和高山平地,这增加了机械化种植技术引入的难度,而中药材繁殖、栽种、采挖的专用器械少见且单一,大多用农作物挖掘机代替,机械化程度低。随着城镇化的推进,大量年轻劳动力流入城市,在中药材种植期、采收期、加工期劳动力资源便会欠缺。
(四)种植环境选择单一
曲靖市的森林覆盖率达到43.8%,林下资源开发的空间巨大,而中药材种植环境主要是山区和高山平地,若能开发好林下中药材种植资源,或能拓宽中药材的种植环境。
(五)产品质量标准未统一
曲靖市中药材产业发展至今已有多个品种规模化种植,如罗平县的姜、师宗县的薏苡、富源县的云木香、会泽县的金铁锁、宣威县的灯盏花,都具备一定的知名度,但在质量上尚未明确标准。
(六)销售通路未拓宽
随着近些年区域内中药材种植业的稳步增长,中药材的种植面积和产量都达到了一个新的高度。然而,中药材的销售却成了影响区域内中药材种植业发展最重要的因素之一。调查显示,区域内中药材的销售地大多是省内,少部分销往省外(如广东、安徽、浙江、北京、上海、四川等地),而省内销售零售居多,批发占少数,订单定向则更少,种植户与中药材销售市场之间的通路有待拓宽。
三、中药材种植及质量发展对策建议
(一)强化人才队伍,提高科研技术水平
一是相关部门组织区域内农技干部、科技特派员、医院和高校中药材相关人才,定期或不定期研讨中药材种植发展相关事项,开展种植技术培训;二是高校和科研院所开通技术扶持绿色通道,定期接收由农业相关部门组织的农技人员和种植户入院参与中药材种植研究课题,在实践中掌握技术;三是农业相关部门整合农技人员,针对区域内种植情况,对种植户进行长期指导,开展中药材种植技术培训。
(二)建设种苗繁育基地,规范种源
中药材的种植一种是种子直播,一种是种苗移栽。规范种子和种苗的来源,可从根源上规范中药材的种植。在有关部门的指导下,启动《曲靖市中药材种苗繁育基地发展规划》编制,建设种繁基地,在特定的区域建设特定品种的中药材种繁基地,规范中药材种苗来源。一是选种培育适合区域生长的中药材;二是驯化区域内野生中药材,如滇龙胆草、仙鹤草、金丝梅等;三是加大种繁基地宣传力度[1],通过农业相关部门、高校和科研院所宣传和推荐基地种苗,让种植户认可基地种苗,让优质种苗进入千家万户,让种源市场规范化。
(三)优化种植地品种选择
根据表1,以产量和产值综合值建议种植品种前十的中药材顺序为薏苡、重楼、天麻、雪上一枝蒿、南板蓝根、三七、云木香、党参、丹参、秦艽。
以适生区海拔与种植地海拔相匹配后,推荐罗平县和师宗县大规模种植薏苡,在两县区建设薏苡种植和种繁基地;建议会泽县大力发展重楼、天麻、丹参、党参、三七和雪上一枝蒿,尤其是雪上一枝蒿,曲靖市仅有会泽县适合种植,可发展成为雪上一枝蒿种植基地和种繁基地;推荐马龙区扩大南板蓝根种植面积;推荐陆良县扩大三七、党参的种植面积;建议师宗县扩大种植三七和丹参的面积;建议富源县大规模种植云木香,建设云木香种植和种繁基地;建议宣威县扩大种植丹参的面积。
(四)优化环境选择,开发林下种植新模式
根据文末表1所示,曲靖市种植的三七、天麻、重楼等22种中药材的适生区都是在林下、灌木丛中,半夏、秦艽、草乌等7种中药材生长在草坡上,少数的生长于高山、树干、沼泽、山谷、岩石上。然而,全市除三七和重楼等少数中药材栽培时使用荫棚外,其余的中药材种植环境大多是在宽阔的平地或山坡上,少有“林下”生长的环境。2022年,全市森林面积124.41万公顷,森林覆盖率43.8%,若能充分利用森林资源,开发新的绿色种植模式,如在适宜的林间树干上种植石斛,在适宜种植的林间、农作物间开展林药套种、农药套种、果药套种、药药套种等仿野生种植模式[2],这不仅能提高中药材的质量,也能扩宽种植区域,还能为域内“爨药之乡”“爨医药文化”的研究提供一定的基础。
(五)引进种植技术和设备,发展规范化种植技术
中药材产量的高低、质量的优劣不仅与种苗的质量有关,还与种植技术有关。成熟的种植技术能把控中药材的存活率和质量。推进“一品种一技术”,针对性引进新种植技术进行小规模试验种植,再转化创新为适合域内的种植技术进行推广,并编撰《曲靖市中药材规范化种植技术》指导用书。先进的种植、采收、加工设备不仅能提高效率、节省人力资源,还能降低对中药材的损伤和损耗。
(六)微调种植方向,规范质量标准
建议沾益区将银杏作为主要抓手,打造银杏特色区,同时发展当归种植;马龙区打造南板蓝根特色区;会泽县由于其环境海拔优势,可增加雪上一枝蒿为特色,还可发展重楼。在持续发展的前提下,参照《中华人民共和国药典》《中药大辞典》等书籍开展中药材质量研究,规范中药材质量检测方法和检测标准,完善检测流程,加入第三方检测机构,规范化检测平台,编撰《曲靖市中药材产品质量标准》等质量标准指导用书,打造域内质量标准和检测体系。同时,向国际标准化组织/中医药技术委员会(ISO/TC 249)申报灯盏细辛、重楼、金铁锁等域内特色中药材国际标准制定项目。
(七)创新推广,拓宽销售渠道
在科技时代,利用“互联网+”的模式,大力推广中药材种植。一是在中药材种植之前应在新媒体视频公共平台上推广中药材相关知识,从繁育、种植、采收、加工、质量、销售、功效等多角度进行推广。二是与企业、院校、科研院所紧密合作,为其提供中药材用于科学研究,在合作中学习与推广,借助专业人士的推荐打开知名度。三是开展“爨药种植”论坛等学术交流活动。四是将传统销售渠道与互联网相结合,开创新的销售模式。五是规范中药材销售市场,严防以假乱真,整治以次充好。六是规范中药材销售质量标准,抵制劣质产品。
(八)加大科研力量,开发新产品
紧跟政策导向与科研前沿,传承创新发展新产品。在各方支持下,打造一支曲靖市药学科研队伍,成立本土药研企业或院所,助力全市药学事业发展。一是开发新药;二是开发新剂型,如靶向制剂、微囊制剂等;三是开发新产品,如保健品、日用品、护肤品等,开发一类正宗的“爨药”产品,打造“爨药”字号;四是药食同源中药材开发,开创一系列“爨药”药膳,建设药膳馆;五是挖掘“爨乡验方”,将本域药材应用到验方中,完善地道“爨乡验方”的研究,助力“爨医药”的发展。
四、结语
曲靖市中药材的发展,与种源、种植、质量、加工、产品研发、销售各个环节息息相关,相信在曲靖市的努力下,“爨药之乡”会以扎实的种植技术、严格的质量标准、标准化的加工要求、质量过硬的产品、完善的销售链条走出一条新的发展道路。
表1 曲靖市中药材种植信息采集表
注:麒麟区、马龙区、沾益区、罗平县、陆良县、富源县、宣威县海拔分别为1845.1~2452.2米、1772.2~2493.8米、1650~2678米、722~2468米、1640~1850米、1110~2748.9米、920~2868米。
参考文献
[1]葛玉娟,周月圆,冷恩念,等.贵州中药材种植的发展现状及存在问题与建议[J].种子科技,2022,40(24):133-135.
[2]王福,陈士林,刘友平,等.我国中药材种植产业进展与展望[J].中国现代中药,2023(06):1163-1171.
[3]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志[M].北京:科学出版社,1959-2004.
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