中药种植的现状与优化对策

中药种植的现状与优化对策

马新辉 

甘肃省和政县马家堡镇中心卫生院

中药种植业是保障中医药事业健康发展的源头产业，也是中医药事业传承和发展的物质基础，更是关系国计民生的战略性资源。当前，我国中药种植业发展进入了新的阶段，面临新的问题，挑战和机遇并存。梳理我国中药种植业发展存在问题、提出相应的建议，对保障中药种植业稳健发展、维护全民健康、实现国家长远发展具有重要意义。

1.1 种植的地域分布

中药种植的地域分布主要受到气候、土壤、植物适应性等因素的影响。当前，我国中药种植主要集中在湖南、广东、福建、云南、贵州、广西等南方地区。这些地区气候温暖湿润，土壤肥沃，加之长期以来的中药种植传统和经验积累，使得这些地区的中药种植业处于较为发达的状态[1]。在种植品种方面，南方地区的中药种植以中草药为主，如川贝、生地、黄芪、丹参等。在北方地区，由于气候寒冷，中药种植相对较少，但也有一些适应北方环境的中草药，如麻黄、桂枝、石斛等。总的来说，我国中药种植的地域分布广泛，但南方地区的中药种植更加发达。

1.2 种植规模现状

中药种植的规模呈现出逐年增长的趋势。近年来，随着人们对中药的认可度提高及中医药的国际传播，中药市场需求不断增长，促使中药种植规模不断扩大。数据显示，我国中药种植面积逐年增加。截至目前，我国的中药种植面积已超过50万hm2，其中以湖南、广东、贵州、云南等地区的中药种植规模最大。例如，湖南省作为中国重要的中药材产地，中药种植面积已经超过10万hm2，占全国中药种植总面积的20%以上。此外，中药种植规模的扩大也得益于科技进步和优质品种的推广。传统的中药种植已经逐渐向现代化、科技化转变，运用先进的种植技术、设备和管理模式，中药的产量和品质得到显著提高[2][3][4][5]。同时，科研机构和企业也在不断研发新品种，选择适应性更强、产量更高的中药材，推动了中药种植规模的扩大。值得注意的是中药种植规模的扩大也带来了一些问题，如资源浪费、环境污染、植物遗传资源的保护等。因此，在中药种植的规模扩大的同时，也需要加强对中药资源的保护和管理，推动中药种植的可持续发展。

1.3 种植的技术现状

中药种植得益于科技创新和现代化农业技术的发展，使得中药种植已经从传统的手工操作向机械化、自动化、智能化方向发展。一方面，传统的中药种植技术得到改良和优化，如土壤改良、病虫害防治、肥料施用等，提高了中药产量和品质；另一方面，智能化养殖、水培技术、绿色种植技术等新型的种植技术得以应用，使得中药种植更加高效、经济、环保。其中，智能化养殖是近年来中药种植中的一项重要技术，通过智能化设备和系统管理种植环境、控制灌溉、施药等，使得中药种植的产量和品质更高。水培技术是一种无土栽培技术，适用于一些不宜在土壤中种植的中药植物，如石斛、人参等，其优点在于生长周期短，产量高，品质好。绿色种植技术则是以生态学理论为基础，通过合理的园艺管理和土壤改良，种植出更加健康和营养的中药植物。总的来说，中药种植技术的不断革新和创新带来了更加高效、可靠、环保的中药种植方式，提高了中药的品质和产量，同时也促进了中药种植的可持续发展。

2.1 生产不规范

中药种植的生产规范程度会直接影响中药材的品质和安全。然而，当前中药种植生产中存在不规范现象，表现为以下3个方面：一是中药种植的标准化管理程度不够，生产标准不统一，导致种植过程中出现不规范行为；二是中药种植存在无规律施肥和喷药现象，导致中药植株生长不均匀，影响中药材质量；三是部分中药种植生产者缺乏相关的资质，种植管理不规范，卫生状况差，严重影响了中药材的质量和安全。为了优化中药种植，应加强中药种植规范化建设，构建中药材种植质量追溯体系，规范中药种植管理，提高中药材的品质。

2.2 品种单一

当前，国内中药种植的品种以常用中药材为主，缺乏新的中药材品种的引进和培育[6][7][8][9][10]。而由于种植品种单一，可能会导致多种问题。首先，种植品种单一化会导致生态系统的单一性，生物多样性减少。中药种植品种过于单一，可能会导致某些中药植物的过度采摘和滥伐，威胁中药材的生存和种群稳定。其次，种植品种单一会降低中药植物对病虫害的抵抗力。当某一种中药植物遭受病虫害入侵时，由于种植品种单一，容易导致整个种植区域的损失。最后，中药种植品种过于单一，使种植户对市场的波动性更加敏感。一旦某一中药品种市场需求下降，种植户的经济利益会受到较大的影响。

2.3 生产成本高

中药种植的生产成本高主要体现在人工成本、种苗和种植材料成本、农药和化肥成本以及公共设施成本等方面。中药种植需要在种植、收割、加工等环节投入大量的人工成本，劳动力成本较高，导致生产成本升高。在种植中药材的过程中为保证种植的成活率和药材的品质，种植者往往会选择高质量的种苗和种植材料，因此种苗和种植材料的成本会相对较高[11][12][13][14][15]。同时，为减少病虫害，保证药材的品质，通常需要使用较多的农药和化肥。而农药和化肥的购买和使用成本相对较高，同时也会带来环境和健康风险。此外，人工种植中药材会使用到水源和电力供应等公共设施，而这些公共设施的使用需要支付相应的费用，增加了种植成本。

2.4 市场价格波动大

中药种植的一些药材具有明显的季节性特征，如某些中药材只能在特定的季节采收，导致市场上的供需关系变化较大，价格波动明显。同时，中药市场需求存在不稳定性，受到市场、消费者偏好、国内外政策等因素的影响，市场价格的波动较大。此外，中药品质与价格有直接关联。一些中药材的产量有限，品质好的中药材供应不足，价格就会大幅上涨。同时，中药种植业的市场价格也受到进出口贸易的影响。进口中药材的增加或减少都会对国内中药市场价格产生影响。

3.1 提高中药种植的标准化和规范化水平

提高中药种植的标准化和规范化水平是优化中药种植的重要措施，可以提高中药的品质和保证其安全性，促进中药种植业的可持续发展。具体可以从以下4个方面着手。

首先，相关部门需建立中药种植的技术规范，包括土壤管理、施肥、灌溉、病虫害防治等方面的指导，确保中药植物在种植过程中得到充分的营养和保护，提高产量和品质，减少农药和化肥的使用。同时，也要制定中药植物的质量评价标准，包括外观、化学成分、药效等方面的标准。通过科学评估中药植物的质量，保证中药的品质稳定和一致性。

其次，相关部门需要加强对中药种植者的技术培训，提高种植者的技术水平和管理能力。培训内容可以包括种植技术的最新进展、种植过程中的注意事项、病虫害防治方法等，帮助种植者合理利用资源，提高产量和品质[16]。

再次，还需要加强对中药种植的良好农业规范的推广和实施，包括无公害农产品、有机农产品、绿色食品等认证体系，提升中药植物的安全性和可追溯性，增强消费者对中药的信心。

最后，相关部门需要建立健全的监管机制，加强对中药种植的检测和监测工作。通过抽检、抽样等方式对中药植物的质量和安全性进行监测，及时发现和处理存在的问题，增强中药材的市场竞争力。

3.2 推广适宜种植的品种

通过推广适宜的品种，可以提高中药种植的产量和品质，增加中药种植的经济效益。推广的中药品种要适应性强，具有较强的抗逆性和抗病虫害能力，并适应当地的气候、土壤等条件，从而提高中药种植的适应性和稳定性。

首先，在品种选择方面需要选择优质、高产的中药品种，提高中药的产量和品质，增加经济效益。相关部门和种植者可以通过与科研机构和企业合作，进行新品种的选育、试种和推广，以满足市场的多样化需求，提高中药种植业的竞争力。

其次，除了培育和引进新品种外，由于传统中药品种具有丰富的文化和历史价值，也应该加强保护和利用。通过加强传统品种的收集、保存、繁育和推广，保持中药种植的多样性和特色。基于中药种植在土地资源方面的需求，相关部门可以推广多种药材的复合品种，鼓励种植者利用较小的土地面积种植多种中药材，提高土地利用率和种植的经济效益，实现中药材的综合利用和产业链的延伸。

最后，相关部门或大型的中药材种植企业可以通过建立品种示范基地，展示和推广适宜的中药品种。可以通过培训、研讨会、技术指导等方式，向中药种植户推广适宜品种的种植技术和管理方法。

3.3 引进先进的中药种植技术

通过引进先进的中药种植技术，可以提高中药的产量、品质和经济效益，促进中药种植业的可持续发展。在种植中药材的过程中，可以引进先进的种植设施技术，如温室、大棚等，从而为中药材提供良好的生长环境，提高中药的产量和质量，并延长种植季节。相关部门也可以推广先进的水肥一体化技术，通过科学、合理地测定中药植物的水分和营养需求，并在适当的时候提供水肥供给，以此提高中药植物的生长速度和产量。

病虫害是影响中药材质量和产量的重要因素，在种植中药材的过程中可以引进先进的病虫害防治技术，如生物防治、绿色防治等，从而减少对化学农药的依赖，降低农药残留的风险，保护生态环境，提高中药的安全性和质量[17][18]。

在中药材的种植过程中，药材的存活率和品质与种苗的质量息息相关，相关部门可以进一步优化种苗繁育技术，如组织培养、试管苗、快速繁殖等，提高中药植物繁育的效率和繁殖系质量，并保证种苗的一致性和可追溯性。

针对中药材种植的管理则可以引进先进的精细管理技术，如无人机、遥感技术等，以此实现对中药种植过程的精准监测和管理，实现中药材种植现代化管理。虽然我国种植中药材的历史悠久，但在种植中药材的过程中也可以与其他国家建立合作与交流机制，引进国外先进的中药种植技术和管理经验。同时，也可以与国外的农业科研机构、企业等合作开展技术交流、人员培训和合作研究，促进中药种植技术的进步和创新。

3.4 建立中药种植的风险共担机制

建立中药种植的风险共担机制可以减轻种植户的风险压力，提高中药种植业的可持续发展。相关部门可以制定中药种植的保险制度，覆盖种植户的主要风险，如自然灾害、病虫害等。保险可以为种植者承担一部分种植风险，在遭遇自然灾害后能够为种植者提供一定的经济补偿，从而增强种植者的信心。同时，相关部门可以通过建立专业团队、设立技术咨询热线等方式，为种植者提供中药种植技术指导和咨询服务，降低种植风险。为保障中药种植的市场供应和价格的稳定性，相关部门还需建立中药市场的预测机制，通过市场调研、信息发布等方式，提供中药市场的预测和信息，帮助种植户合理安排生产，降低市场风险。

为进一步减少种植者承担的风险，可以鼓励中药种植户组建合作社，通过合作社的集体经营和管理，分摊风险，提高种植户的抗风险能力。除此之外，当地政府也需要加大对中药种植业的政策支持力度，包括财政补贴、税收优惠、信贷支持等方面。通过政策支持，提供经济上的保障和激励，激发中药种植户的创造力

随着人们对中药保健作用的认识逐渐提高，中药材的需求量不断增加。在市场需求增加和政府支持等因素的推动下，中药种植业也在不断创新和发展。但从当前的发展实际情况来看，中药种植在发展过程中存在不规范生产、品种单一、生产成本高、市场价格波动大等问题。为优化中药种植，相关部门应加强中药种植规范化建设，引进和培育新品种，提高中药种植的技术含量，了解市场需求变化，及时调整种植计划和经营策略，促使中药种植实现稳步健康发展。

参考文献（略）

来源：农业灾害研究 . 2024 ,14 (04)

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