答案：A.青门
唐代有很多充满异域风情的酒肆，它们售卖西域的葡萄酒以及美食。这些酒肆多集中在长安城的青门附近。青门又名：霸城门（汉称），是长安城的东门。是最多人迎来送往的地方。边塞诗人岑参在此写下“送君系马青门口，胡姬垆头劝君酒”，描绘了在青门以酒饯别友人的场景。
答案：B
唐代有着丰富的夜生活，很多酒肆时常会全天不停的营业。
答案：A.苏无名西侧
按照唐朝的饮酒礼仪，有贵客来一般被安排坐在主人的西侧，“人道尚右,以右为尊。礼先宾客,故西让客,主人在东,盖自卑也”。
答案：B,D
光禄酒为宋朝光禄寺出产的名酒。而烧酒（蒸馏酒）严格意义上来说，发源于元朝。当然，也有史学家考证，葡萄蒸馏酒在唐朝的高昌已经出现。即，葡萄蒸馏酒先于谷物蒸馏酒（烧酒）出现。
答案：全选
唐代的葡萄种植和葡萄酒酿造传播很广，除了西域（B，焉耆镇属地，今巴州焉耆县）之外，河西地区（C.沙洲属地，今甘肃省敦煌市）、山南道（A.润州的属地，今江苏镇江一代）、郢州（今湖北中部一带）均有葡萄酒。另外还有云南等地。
答案：全选
葡萄酒酿造技术在传入中原后，由于唐代宗等高层的重视，得到了传播和改进。除了传统发酵方法（高昌法）外，还用了其他方法，来达到杀菌处理、降低酸度等作用。不同种类和数量的曲类的添加也让葡萄酒呈现出来不同的风味。
答案：D.蒙蒂思
蒙蒂思（Monteith）来源于英国，装冰或者水用来冷却酒杯。目前中国出土最早的蒙蒂思是清朝的一只青花瓷的蒙蒂思。
其他三项均是唐代流行的饮用葡萄酒的器具。金叵罗和鹦鹉螺杯出现在李白的诗中，“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”、“鸬鹚杓，鹦鹉杯。百年三万六千日， 一日须倾三百杯。遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅”，可见李白曾用它们品尝葡萄酒。
答案：C.单刀半翻髻
唐代很多西域人士在唐朝从事生意。他们的酒肆用年轻的胡姬（西域女士）招揽客人，在席间跳舞为大家助兴。她们的服饰也得到效仿和流行。根据出土的文物证实，当时胡姬采用的多是独特的单刀半翻髻。女主裴喜君日常装扮则是双环望仙髻。
答案：A.胡萝卜鲊
依据史书记载和文物考证，胡萝卜在宋代或者元代才开始传入中国。B为西域的美食。在唐朝传入中原，并为大家所喜爱。D. 葫芦鸡始于唐朝，至今仍然是西安的名菜。费鸡师每天必食2只鸡，其中可能就有葫芦鸡。而樱桃毕罗在第一部裴喜君和卢凌风约会时候，曾特意提到过。
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