ProWine Shanghai 2024 | 中国葡萄酒燥起来，新疆产区大师班明星阵容抢先看（上）

3场中国葡萄酒大师班，产区、酒庄、酒款提前看。

值得一提的是，这可能是您可以品到的“超”值、“超”全、“超”靠谱的新疆葡萄酒。

葡萄品种、酒种丰富，随意翻开酒单就是就一本小小的中国葡萄酒的“百科全书”。

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唐庭霞露酒庄成立于2012年，位于共青团农场兵团国家级现代农业示范园区内（昌吉州五家渠市）。

这里是唐代武则天设置的“北亭都护府”管辖之地。酒庄也因此得名。“霞露”的名字则取自于当地的主要红葡萄品种赤霞珠与美露，以及哺育葡萄生长的阳光（霞）与水（露）。

酒庄引进法国先进前处理及发酵设备，利用“4G”（重力发酵、粒选、梯形罐、嫁接苗）酿造技术酿造葡萄酒。自2016年起，酒庄连续通过ISO9001质量管理体系及HACCP认证审核。2023年，酒庄的“北庭”系列葡萄酒通过“新疆品质”区域公共品牌产品认证。

瑶池西夜酒庄成立于2014年，坐落在天山天池脚下，位于古丝绸之路经济带昌吉州阜康市境内，地处北纬44°的酿酒葡萄种植黄金地带。属于天山北麓葡萄酒产区-阜康子产区-天池小产区。酒庄南靠天山天池，北依8000亩冰湖水库和红柳湿地，东傍三工河流域，具有得天独厚的地理位置和种植酿酒葡萄的优势。

酒庄于2006年开始酿酒葡萄园的树形改造和新葡萄园的建设。2015年，与山东葡萄与葡萄酒研究院合作，自建酿酒葡萄园75亩。2023年扩建葡萄园15亩，种植歌海娜，西拉，黑比诺酿酒葡萄。

酒庄的所在地天池（瑶池），也是西王母文化的发祥地之一。那只陪伴在西王母旁边的捣药炼仙丹的兔子，化成了敦煌壁画中“三兔共耳”的纹样，也被酒庄刻画成了其品牌形象。三只兔子的耳朵相互重叠，每只兔子都两耳俱全，你中有我，我中有你，无限奔跑的兔子，象征着生生不息的繁荣，和无畏追求的信仰。

酒庄致力于成为中国产地生态葡萄酒的倡导者，做小众精品酒庄酒。未来，积极开拓酒店，会所，高端餐饮，定制等渠道。

天山酒庄成立于2013年。酒庄位于昌吉，拥有有机葡萄园近万亩。

书法名家宿悦为酒庄提名“天山”二字。古朴自然，行气严谨松透，吐纳之间，将天山揽入怀中。

酒庄将中国传统艺术融入酒，以期盼大家品饮酒庄葡萄酒的同时，能沉浸式地感受优美、雅致、闲适的意境。设计窥见匠心，酒庄的主流产品均各有特色。“天山.龙珠”创意来源“龙擒金珠”的祥瑞传说，由师从北京故宫博物院古书画临摹复制组郭文林的年轻艺术家郭紫木创作，俊秀雅致，充满清逸之趣。

名家的设计，加上200-300元之间，符合大众消费市场需求的定价，让酒庄的产品具有一定的性价比。

在提高产品品质的同时，酒庄还在努力探索与旅游、餐饮、艺术等领域进行深度合作。

针对年轻市场，酒庄计划打造“悦己”饮酒文化，让酿酒艺术、中国传统艺术和日常生活的艺术相融合，以开拓更大的市场。

大唐西域酒庄隶属于新疆亚中集团有限责任公司。酒庄背靠天山，位于丝绸之路的通商道路之上，格局开阔。从种植到酿制再到贮存 ，大唐西域酒庄致力于打造体验酿酒、托管藏酒、私人定制、文化传播的典型“酒庄式”经营模式。

新疆大唐西域酒庄精心培育了8200亩酿酒葡萄葡萄品种涵盖了赤霞珠、马瑟兰、美乐三大主栽品种以及小味儿多、黑皮诺等品种，打造了全国首个360亩京东农场数字葡萄酿酒基地1200亩高标准机械化酿酒葡萄种植示范园。

精准化、智能化、品牌化的现代农业基地将成为大唐西域酒庄稳健发展的有力支撑。

印象戈壁酒庄建庄于2013年。自有800亩酿酒葡萄有机种植基地，有赤霞珠、马瑟兰、贵人香、西拉、梅洛、黑比诺、小味尔多七品种，年产500吨葡萄酒。

这座屹立于戈壁滩之上的酒庄，建庄之时，选址的荒地上到处都是壁虎，酒庄用“壁虎”做logo，不仅仅是因为其名字与“庇护”谐音，寓意着对酒庄及其佳酿的美好祝愿。正如壁虎能在逆境中断尾求生，展现出惊人的生存智慧一样，

十几年的时间，酒庄从无到有，展现出了坚韧的气魄。

近些年来，酒庄在一些权威赛事上斩获了数枚重要奖项，包括品醇客世界葡萄酒大赛（DWWA）、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛等，并入选香港优质葡萄酒交易所。

这里是“国家农业休闲观光示范点”，未来酒庄也将继续推广可持续的葡萄种植和酿造方法，贯彻企业的社会责任，并期盼赢得年轻消费者的认可和支持。

中信尼雅葡萄酒股份有限公司（股票代码：600084.SH）隶属中信国安实业集团有限公司，是一家集种植、生产、贸易、科研、销售为一体的专业化葡萄酒上市公司，拥有尼雅、西域、新天等多个国内知名葡萄酒品牌。

公司拥有新疆天山北麓和伊犁河谷两大得天独厚的原生态葡萄种植产区，并分别在玛纳斯、阜康、石河子、霍尔果斯及烟台设有五大生产厂, 全套引进法国、意大利先进的葡萄酒酿造设备，拥有4个国家级科研平台，7个省级葡萄酒科研中心。获评中国首个酿酒葡萄小产区、国内葡萄酒行业首个“国家绿色工厂”称号，是新疆地区首家同时荣获中国酒业最高奖“仪狄奖”和自治区人民政府质量奖的葡萄酒企业，在国内外葡萄酒大赛中获得金银大奖300余项，并连续三年膺选亚洲品牌500强。

未来3-5年，不断深耕国内市场，优化经销商布局，加强区域市场攻坚。同时拓展国际市场，积极参与国际葡萄酒展览和赛事，提升品牌的国际知名度和美誉度，逐步打开国际市场。

针对95-00后年轻群体市场，公司将加大产品创新力度，针对年轻群体对口感偏好的研究，推出更多果味浓郁、甜度适中、酸度和涩度较低的葡萄酒产品。

新疆葡城酒业成立于2008年，坐落于昌吉市六工镇。公司与周边的专业葡萄种植户合作，共建1000亩以赤霞珠，梅鹿辄，贵人香为主的葡萄品种及具有现代化种植方式的观光园。

近万吨发酵能力，3条灌装线，让葡城酒业出品的酒款有着稳定优良的品质。公司以“葡城沽堡”为其品牌名称。早在2021年，“葡城沽堡”就斩获了品醇客世界葡萄酒大赛（DWWA）的铜奖。除了一系列重要奖项外，葡城酒业在市场上也有亮眼的表现。其葡萄酒主要福建、广东、四川、河南、江苏、浙江等地，年销量480吨左右。

公司的产品线非常丰富，在新品的研发方面有着自己的独到之处，能适合各级市场的需求。除了常规的干红葡萄酒外，还有洋葱葡萄酒、葡萄蒸馏酒、沙棘酒等。

生长于新疆，葡城酒业也用自己的勤勉来回报这片热土。从合作的专业葡萄种植户到消费市场，从葡园到杯中，公司用好的产品、好的价格来承担起来一家中国酒企的社会责任。

香海庄园建于2014年，位于古丝绸之路的北道重镇----玛纳斯县，酒庄葡萄种植基地位于玛纳斯小产区核心带。

在550~1000⽶海拔的天山空中山麓的迎风缓坡上，庄园的葡萄园温柔地成长。海拔高差和气流冷暖，缔造了天生不凡的自然风士。河流分支形成的广袤温地成为一道屏障，为延长酿酒葡萄的生长期和果实积累细腻的酸度和香气提供了条件。

从“小而精”的庄园到能够代表中国精品葡萄酒的“大单品”，香海庄园正在稳步前行。

香海庄园的酒款设计，将时尚、灵动的气息融入天山的开阔与大气，让人心生温润惬意的情怀。

“冰湖”品牌起源于1969年，天山冰湖葡萄酒庄于 2009 年 8 月 16 日正式开庄，是新疆第一家葡萄酒庄，同时也是西北 5省的第一家葡萄酒庄。2023年 12 月，“冰湖”葡萄酒成功列入首批“新疆老字号”企业名单榜。

2021年，随着新资本的注入，也为酒庄注入新的活力。2023年开始，天山冰湖酒庄开发“冰湖白兰地”系列产品。

冰湖酒庄南望天山博格达峰，葡萄种植基地分布于古尔班通古特沙漠边缘，背靠冰湖水库。天山雪水流入湖泊，灌溉着酒庄的葡萄园。

山脉、戈壁、湖泊组成了瑰丽的风景，也成就了酒庄酿造的灵感来源。酒庄将天山、冰湖的形象融入其品牌形象之中，也将其镌刻在了酒瓶之上。酒瓶瓶身勾勒 出绵延不绝的山峰棱角，象征着酒庄遥遥相望的绝美天山博格达峰；瓶型为水滴状，象征着酒庄处于近在咫尺的静谧冰湖。

未来的天山冰湖酒庄，将以“万桶白兰地橡木桶贮存基地”为引擎，打造集酿酒葡萄种植、白兰地和葡萄酒生产酿造、白兰地和葡萄酒文化旅游等复合功能于一体的白兰地和葡萄酒产业基地。

吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司位于吐鲁番盆地以东的鄯善县。其前身为始建于1976年的新疆鄯善县葡萄酒厂。

2018年10月,楼兰酒庄获“中国酒庄酒”认证;2020年获得自治区科技厅批准组建的新疆酒庄酒工程研究中心正式挂牌运营;2022年被评为“国家级工业旅游示范基地”、2023年,楼兰酒庄景区被评为“国家AAAA级旅游景区”。

酒庄位于世界公认黄金酿酒纬度带上,依托新疆得天独厚的土壤风貌优势和目前三大母本园中仅存正常运转者-楼兰母本园。

楼兰古堡系列作为楼兰酒庄旗舰产品系列，曾多次在国际舞台上亮相，成为亚欧博览会、G20全球峰会、政府接待用酒等。这些国际活动不仅提升了楼兰葡萄酒的品牌形象和市场影响力，也使其成为新疆地区葡萄酒产业的代表性品牌之一。

車师（JUSHI）酒庄，“車师”取名古西域36国----車师国，古車师国起源于现吐鲁番鄯善县境内洋海，車师又名姑师，姑师人是吐鲁番盆地最早的先民之一。在这里有一条車师古道，是古丝绸之路连接天山南北的重要通道。

新疆車师酒庄有限公司成立于2014年，已建成800亩葡萄种植基地。酒庄拥有10000吨葡萄酒原酒加工车间，1000吨无核白葡萄蒸馏酒蒸馏坊，1000吨葡萄酒及烈酒橡木桶中陈酿石筑酒窖，200000瓶起泡酒车间、酒窖，以及配套的以游园参观，休闲娱乐，餐饮服务等内容丰富多彩的車师酒庄城。

酒庄继承和发扬吐鲁番三千年葡萄酿酒文化，通过这几年的努力，用吐鲁番无核白葡萄酿造蒸馏白兰地的技术已成熟，已先后生产出了車师158白兰地、車师佳佳白兰地、VSOP白兰地、葡萄烧、干红葡萄酒、塔提力克、柔丁香等吐鲁番加强型葡萄酒、特色葡萄汁等系列产品，并批量投放市场。

吐鲁番市天缘酒庄有限责任公司成立于2013年，酒庄位于老312国道北侧的葡萄产业园区，西临飞机场、高铁站。吐鲁番市天缘酒庄葡萄酒年产量500吨，酒庄集葡萄酒生产、酒文化展厅、餐饮、住宿、旅游观光为一体的现代化酒庄。酒庄整体建设风格以徽派建筑为主，整体布局分为葡萄酒生产区、葡萄种植区，综合办公区，公共旅游服务区。

除了干红葡萄酒之外，天缘酒庄还有用当地特色的无核白葡萄品种酿造的葡萄蒸馏酒。生长于”火州“的热土之上，天缘酒庄将热情、热烈、纯净也酿入酒种。邀请您来品鉴。

约占祖国六分之一领土面积的新疆，是我国极端气候最集中的区域。拓荒，变戈壁荒漠为葡园绿洲，每个酒庄都有很多故事可以讲给你听。经过了第一代人的耕耘，现在，第一代和第二代、第三代正努力带着耕耘的成果、酿造的美酒走出新疆，走出更开阔的市场。

11月12日——14日，让我们跨越“好远”的新疆，好酒相见！