当时针指向又一个新的青年节，00后早已经陆续迈入职场。这股新生力量，不止带来了新的消费理念，更为低迷的消费市场带来新的希望。
酒类市场亦是如此。
近几年来，在资本的拥趸下一些面向年轻消费群体的果酒，低度酒，无醇酒，RTD（Ready To Drink，预调酒）市场向前狂奔，大有“一骑绝尘”之势。传统酒企也纷纷涌入赛道。五粮液推出聚焦“天然、时尚、健康”的仙林果酒；泸州老窖也因“桃花醉”广受关注，其主打“年轻潮生活”的百调酒馆更是不断为低酒精饮料赛道带来惊喜。
对新生力量的关注，也寓意着企业对于未来市场的关注和布局。对此，中国葡萄酒企业也交上了自己的答卷。
去年，是天塞生肖酒发行第12年。天塞酒庄生肖酒将中国传统的生肖文化与时尚潮流相结合，向年青群体示好，引发认同感。生肖酒用当年的葡萄酿造，让生肖酒的口感呈现出来清新鲜美的口感，也为这个系列的酒款“年轻值”加分。同时，亲民的价位也让年青群体更容易做出购买决策。
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天塞酒庄生肖酒合影
宁夏长和翡翠酒庄早在几年前就联名“GOGOPANDART”，推出了以熊猫为主视觉形象的酒款。中国标志性元素+国潮设计+卡通形象+明丽优美的口感，让长和翡翠酒庄赢得了市场的积极反馈。
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长和翡翠酒庄“GOGOPANDART”参加东京代代木美食节
宁夏西鸽酒庄的“小酌”葡萄酒，以易拉罐为包装，250ML小巧可爱，为社交或者独饮的年青群体提供了更多饮用场景。
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西鸽酒庄与电影《超能一家人》推出的联名款“小酌”
作为新生代，宁夏德沃酒庄本身已经是年青的代名词。年轻的庄主将年青的野性表达得淋漓尽致。酒标的设计简约时尚，在冰水中浸泡到7 ℃摄氏度左右的时候酒标的颜色会发生美丽的变化。副牌“小德沃”出品的粉红起泡酒，青春感扑面而来。如庄主所说：要让大家“轻松喝酒”，“让大家轻松地享受德沃带来的快乐”。
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德沃酒庄副牌"d" by Devo
宁夏木兰朵酒庄在主流系列之外，推出了“木兰朵朵”系列，目前有甜白、甜红、半干红三个酒款。果香丰富，价格亲民。如酒庄所说：我们的口号是“就要果味浓郁，不要涩口难懂！”轻口味+大胆的设计，将成为木兰朵打开年青市场有效利器。
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木兰朵朵酒款系列
长城葡萄酒适时地推出了面向年青群体的“悦泡泡”低醇起泡酒，长城玖小“玖”。在营销方式上，锐意创新，在重庆、上海两大城市的潮流地标组织“双旦”小【玖】局，以红酒推车和心愿扭蛋机的互动体验，吸引众多都市青年争相打卡。
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双旦”小【玖】局现场
除此之外，近些年来中国的独立酿酒师们表现亮眼，他们所酿造的起泡酒、自然酒、橙酒......成为了很多年青人的第一款葡萄酒。
不论是对年青群体的重视还是酿造风格倾向于“轻口味”，在“青轻市场”之中，中国酒庄地积极求变都展现了我们对市场的敏锐触觉。在市场遇冷的当下，我们正需要挖掘有热度的，市场的新的增长点。
但是在热度之外，我们同样需要“冷度”思考，年青群体是否真的是市场的一剂良药？你的产品又是否真的能触达到年青群体？
IWSR对2024年全球葡萄行业发展趋势的研究报告中指出：在达到LDA（法定饮酒年龄）的年轻消费者中，葡萄酒的总体参与率降低，在社交场合，来自其他饮料酒精类别（如RTD）的竞争日益激烈。这意味着葡萄酒不得不面临更大的竞争。
未来是可以尽情期待的，但当下的生存困境却是箭在弦上，一触即发的。
中国葡萄酒的发展历程中缺少了与目标消费者之间坦诚、深度交流与互动的关键一环，加上中国消费市场群众基础的缺失，这让我们在面向消费市场巨变的时候，容易失去方向，因此疲于奔命。
求变、求新、求异当然是必须要做的，但无论如何创新不能够去改变不能改变的规律、原则、道理——创新所求之变是在某种不变的规律、原则的支撑下发生的。
对此奢侈品品牌们做出了他们的决策。资深奢侈品行业分析师Luca Solca表示，鉴于在当前的经济危机中受影响的主要是年轻群体，预计未来18到24个月时间内，奢侈品行业的增长将由更年长的消费者推动。在这个前提之下，众多奢侈品品牌纷纷选择牢牢抓紧核心客户，与最具购买力的客群巩固情感联结。而这部分高净值的客群中Z世代占比仅为3%（《2022 中国高净值消费者洞察报告》）。在一度风靡的奢侈品品牌年轻化的风潮过去之后，奢侈品品牌似乎再度回归。奢侈品品牌们放弃年青消费者了吗？或许并不是。它们只是在变化中，抓住了最能促进品牌和市场份额增长的“不变”的核心群体和机会。
苏轼与朋友们畅游赤壁的时候写到：“逝者如斯，而未尝往也；盈虚者如彼，而卒莫消长也。盖将自其变者而观之，则天地曾不能以一瞬。自其不变者而观之，则物与我皆无尽也。而又何羡乎？”东坡先生安慰他的朋友们，何必羡慕长江的无穷无尽，江流万古，可是它依然在我们的脚下未曾消失，明月阴晴圆缺，但是它本身并未消减或增长。从变化的角度来讲，天地之间没有是一瞬间是停止不变的，但从不变的角度来说，我们与天地万物一样都是无穷无尽的。这个无穷无尽的东西正是在背后所支撑的，令我们在“兵荒马乱”的变化中感觉到安稳的“不变”的元素。
在“五四运动”前后，关于变与不变的争论，最终引发成为了一场新潮涌动的思想文化思潮。最终为我们留下了可永久受益的探索科学，理性思考的精神核心。
时代造就思潮，也造就品牌，当主流价值观回归理性和经典，市场已经闻风而动。
在日趋“青轻”的葡萄酒消费市场中，关注变，也关注不变；了解当下的变，也了解支撑在背后的不变，找到和稳住品牌的核心，是在向年青消费群体伸出橄榄枝之外，更有必要去努力做的事情。
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ucw携手中国酒庄举办的城市巡展活动
中国葡萄酒大爆炸活动现场
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