随便一炒就很搭的江南风味、2步上桌的下饭下酒小菜、荤素协调没有面粉的肉饼、好吃不胖的快手凉拌小餐、无敌下饭的酒糟风味,这几道配在一起就是一餐妥妥的“偷饭小贼”呀!不知道吃什么,随便挑两个都不踩雷。
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火腿咸肉作为腌制肉类一般都用来炖汤,提味增鲜,非常好用。炒菜的话搭配点素菜味道很出彩,特别是像蚕豆、青豆这类平淡的豆类,有化平淡为珍馐的妙用。吃着清爽下饭,做起来也很简单。每100克的热量是164大卡。
这个炸豆腐不知道大家之前有没有尝试过,很好吃的一道下饭、下酒菜,有时候宵夜我也会做一点来吃,酥酥脆脆又带着点刺激的香辣,吃着很过瘾!大家可以做来试试看,绝对赞。每100克的热量是131大卡。
这个酒糟鱼的做法和传统的有些不同,省掉了酒糟的米粒和鱼干的晾晒,直接用了新鲜的鱼肉来搭配米酒烧制。做法简单,选料也都很常见,做出来的味道却是一等一的下饭。每100克的热量是271大卡。