👇大口吃饭就这么简单！👇
老话说得好，早饭要吃好。这段时间愈发喜欢中式早点了，恨不得早餐就来点米饭啥的，饭团豆浆，光是想到这烟火气就觉得好吃得狠。
对碳水的渴望日益加重，今天一早就安排了一份肥牛饭团，一裹一煎，趁热乎下肚，这味道，绝了！
裹肥牛的时候别吝啬，团团圈圈不留缝隙地包住饭团，再滚上一层淀粉，让口感更酥润。
饭团在锅中煎出金黄色后，用些白酒去腥，生抽提鲜，再来点平衡口感的白糖和水。晃动几下锅子，酱汁哗啦啦地在锅中滋响起来，食欲也在这个过程中膨胀开来。
咬一口，米饭香气肥牛馥郁的肉香，混沌交织在口腔里，嚼上几口，竟然还有隐约的奶香迸发而来。配着米饭，一口肥瘦刚刚好，还多了几分软糯和甘甜，可太满足了。
这么一个饭团下肚，到中午都不会饿肚子。碳水热量什么的，那早都不是事儿了，等我吃完这顿再说。
米饭煮熟后均等的分成5份，取一份放在保鲜膜上摊开，然后放一根雪糕棍子，把保鲜膜收紧，捏出一个饭团棒。没雪糕棍的话可以用一次性筷子，或者不加也行。
在饭团棒外面裹一层肥牛片，不要让米饭露出来，再在裹好的肥牛饭团上裹一层淀粉。
平底锅倒油，放入饭团棒煎到表面焦黄，放入白酒、生抽、糖、清水，让酱汁均匀的裹在表面，盖上锅盖，焖4-5分钟。
打开锅盖，转动下饭团，让酱汁均匀吸收，最后出锅撒上白芝麻就好啦。
大口吃超过瘾~
肥牛就用这个草原领头羊原切肥牛卷，谷饲真原切，配料就牛肉，不注水无拼接。牛肉鲜香紧实，入口香而不腻，还能吃到优质牛肉那种淡淡的奶香味儿。
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