随便一炖香醇上天！比燕窝还养人！一滴都舍不得剩！
美食
餐饮美食
2024-10-29 07:02
浙江
再多快乐水也比不过我对鲜芋牛奶爱得深沉！芋头煮到粉糯，打成细腻丝滑的样子，淋上牛奶，再添一勺甜丝丝的炼乳，就算每天来一杯，也一点儿都不觉得腻！
别管是大芋头还是小芋艿，外表看起来都不太讨巧，可是剥开灰扑扑的皮，里面却软软糯糯，细滑到不可思议。好看些的，还会透出淡淡的紫粉色，入眼全是满满的少女感。今天想跟你们分享个不太一样的鲜芋牛奶，配料升级、滋味也浓烈的薏米芋头南瓜煲。做法比较特别，煲汤前先用一点点的油爆香了姜蒜，而且调味还加了一点盐。为的就是突出汤的香甜，芋头的软糯。还有额外加入的薏米，口感弹韧有嚼劲。本身的牛奶也替换成了香气更特别的椰奶，各种香气在嘴巴里融合的体验，实在太美妙啦~汤锅加一点点油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋头，小火翻炒一分钟。加入薏米继续翻炒均匀。往锅里加入半碗清水，再加入椰奶没过南瓜芋头，调入2克盐、1大勺糖。大火烧开以后转小火，盖上盖子炖煮20分钟，等南瓜和芋头变软就可以出锅了。秋冬就是离不开这类小暖汤，再跟大伙分享个现成开盖即食的，滋时·杨枝甘露鲜炖桃胶+十年陈皮红豆沙，特适合我们馋嘴懒人！
杨枝甘露鲜炖桃胶，甄选云南老树桃胶，每碗添加4大颗。添加古田优质银耳，胶质浓稠黏嘴。经典港式杨枝甘露风味，回味无穷~ 十年陈皮红豆沙，甄选10年新会陈皮，全新中式本草甜品，多种道地食材配比。水洗沙工艺升级，口感更细腻！
