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诸城市龙城中学第七周带量食谱
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第七周食谱 （2024.10.14-2024.10.20）
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本周营养与健康知识：
1、解毒凉血：丝瓜性凉，有清热解毒及凉血止血的功效，可以改善高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄、红肿热痛等热证，也能缓解血热妄行引起的出血症状。2、润肠通便：丝瓜含有较多的水分，且富含膳食纤维，适量吃可以促进肠道蠕动，也能吸水膨胀，软化粪便，达到润肠通便的目的，有助于改善餐后饱胀、早饱感、中上腹痛、中上腹烧灼感等消化不良症状，以及便秘等问题。3、排毒护肝：丝瓜中含大量维生素C，适量吃可以起到抗氧化的作用，有利于排毒护肝，促进体内堆积过多毒素及多种有害物质排出，保护肝细胞，帮助肝脏解毒。4、增强免疫：丝瓜中含有多种天然抗氧化剂和维生素，能够增强人体免疫力，预防疾病。丝瓜中的植物蛋白含量也比较丰富，能促进免疫球蛋白合成，增强人体免疫力，而且丝瓜提取物对抵抗乙型脑炎病毒具有一定程度的预防作用。![]()
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供稿：路广霞 编辑：周兆娜 审核：张庆明
