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爱与美食不可辜负
时间 类型 菜谱 | ||
早上 | 点心 水果 | 旺仔小馒头 千禧 牛 奶 |
中午 | 主食 | 芝麻米饭 |
菜品 | 红烧肉 | |
菜品 | 黑木耳豆腐丝芹菜 | |
汤品 | 紫菜虾滑汤 | |
下午 | 点心 | 肉末青菜粉干 |
时间 类型 菜谱 | ||
早上 | 点心 水果 | 香蕉片 龙眼 橙子 |
中午 | 午餐 | 自助餐 |
下午 | 点心 | 瘦肉丸 |
2025年01月01日元旦放假
时间 类型 菜谱 | ||
早上 | 点心 水果 | 港荣小蛋糕 苹果 牛奶 |
中午 | 主食 | 香软米饭 |
菜品 | 虾仁滑蛋 | |
菜品 | 腐竹炒油冬菜 | |
汤品 | 老鸭山药汤 | |
下午 | 点心 | 云吞馄饨 |
时间 类型 菜谱 | ||
早上 | 点心 水果 | 蔓越莓干 砂糖橘 香蕉 |
中午 | 主食 | 红枣米饭 |
菜品 | 黄焖鸡 | |
菜品 | 胡萝卜炒双色花 | |
汤品 | 鱼丸鹌鹑蛋汤 | |
下午 | 点心 | 自制黄馒头 牛奶 |
类型 菜谱 | ||
肥胖儿 | 饭前先喝汤,肉类减量, 增加蔬菜量 | |
过敏儿 | 海鲜过敏 （由青菜肉末汤、排骨玉米、 猪蹄炖黄豆代替） | |
体弱儿 | 周一至周五中餐添加辅食： 排骨炖萝卜、排骨炖玉米、猪蹄炖黄豆、西红柿炒蛋 | |
锌缺乏的症状和治疗
锌缺乏症是因体内长期缺乏微量元素锌所引起的。
1.病因。
(1)摄取不足:以谷类为主食，或者长期只吃蔬菜，不吃荤菜。挑食、偏食的儿童，食物中摄人的锌很少，容易缺锌。
(2)吸收障碍:长期腹泻会妨碍锌的吸收。谷类食物中含较多植酸和粗纤维，这些物质可与锌结合而妨碍其吸收。
(3)丢失过多:锌主要是通过汗液和大小便排泄，因此出汗很多的儿童容易缺锌。另外，反复出血、大面积烧伤等都会使得锌丢失过多，从而发生锌缺乏。
2.临床表现。
锌参与体内100多种酶的形成，缺锌可影响蛋白质的合成和其他许多生理功能。
(1)消化功能减退:表现为食欲不振、味觉异常、复发性口腔溃疡、异食癖等。
(2)生长发育落后或停滞:缺锌常导致生长停滞、身材矮小、性发育延迟。(3)免疫功能降低:易与感染性疾病并发，如霉菌感染。
(4)智力发育迟缓:儿童长期缺锌可影响脑发育，使智能发育迟滞。
(5)孕妇锌缺乏可引起胎儿发育不良、早产或婴儿出生时体重低。
(6)其他:如地图舌、创伤愈合不良、视敏度下降。
3.实验室检查。
(1)血清锌检测:正常值最低限为75微克/升。
(2)发锌检测:头发部位的不同和洗涤方法的不同会影响检测结果，所以发锌检测的结果不能反映近期体内的锌的营养状态。
4.治疗。
(1)轻度缺锌者最好采取食疗，平衡膳食，多食含锌丰富的食物。锌的主要食物来源有贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类、禽蛋类、干果类等，植物性食物一般含锌较低。
(2)严重缺锌者应在医生指导下使用锌制剂治疗。常用葡萄糖酸锌，每日剂量为锌元素0.5~1.0毫克/千克体重。
5.预防措施
锌的每日需要量为:0~6个月儿童3毫克，7~12个月儿童5毫克，1~10岁儿童10毫克，10岁以上儿童15毫克。锌对儿童生长发育至关重要，平时应注意平衡膳食，纠正挑食、偏食的不良习惯。对早产儿、双胎儿、营养不良儿、长期腹泻多汗等的儿童，应适当补充，预防缺锌。
温州市广益农副食品配送有限公司
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海纳百川。
