为切实维护春节期间旅游消费市场秩序，市市场监管局聚焦餐饮服务领域突出问题，集中力量开展“旺季问题淡季治理”专项行动，查办了一批违反《中华人民共和国食品安全法》的案件，现将有关情况通报如下：
1.1903老鲁味海鲜家常菜馆安排未取得健康证明的工作人员从事接触直接入口食品工作，违反了从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当取得健康证明后方可上岗工作的规定。
2.市北区一九三七里院餐饮店、黄岛区蓝海大饭店未按规定进行进货查验，违反了食品经营者采购食品应当查验供货者的合格文件的规定。
3.市北区久久桔子啤酒屋、青岛烤山餐饮服务管理有限公司餐饮具使用前未经消毒，违反了餐饮具使用前应当清洗消毒的规定。
4.青岛向阳易方农贸市场管理有限公司、李沧区蔺陈勇辣子鸡菜馆、李沧区比尔森自助烤肉店、李沧区二小家小吃店，将食品原料、半成品、成品混放，不符合应该分开存放避免交叉污染的规定。
5.黄岛区辣汤妹麻辣烫店食品落地存放，不符合食品贮存应与墙面、地面保持适当距离的规定。
6.青岛九朵餐饮服务合伙企业、青岛珠味阁餐饮服务有限公司无挡鼠板，不符合人员、货物进出通道应设有防鼠板的规定。
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，对上述经营者的违法行为，市场监管部门均已立案调查，并将依法依规予以行政处罚。希望广大经营者引以为戒，严格守法规范经营。春节期间，市场监管部门将对餐饮领域食品安全各方责任再压实、风险隐患再排查、执法办案再攻坚，持续曝光典型案例，切实保障市民“舌尖上的安全”。
来源：市监学习驿站、青岛市场监管
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