点击上方蓝字，关注我们
“李阿姨！快来尝尝，今天这茼蒿可新鲜了，买一把吧！”菜市场的陈叔热情招呼着。李阿姨今年58岁，退休后每天买菜做饭成了生活的乐趣。最近，她听朋友说茼蒿营养丰富，能预防骨质疏松，还能提高免疫力，天天买来做菜吃。可没多久，她就觉得肠胃不太舒服，还总是腹胀。去医院一查，医生却告诉她：“茼蒿虽好，但并不是人人都适合吃，您可要注意了！”
李阿姨满脸疑惑：“吃茼蒿还能出问题？我怎么从来没听说过呢？”
别看茼蒿是个普通蔬菜，它的“养生能力”可不一般！
1.护骨养血：茼蒿富含钙和铁，尤其是钙含量，比很多蔬菜都高，特别适合中老年人预防骨质疏松。铁还能改善贫血，女性朋友吃了气色也会更好。
2.心脑健康好帮手：茼蒿中的钾元素能调节血压，降低心血管疾病风险。它还含有抗氧化成分，能保护血管，减少胆固醇堆积。
3.免疫“强心剂”：茼蒿里的维生素C含量不低，能增强免疫力，还帮助身体吸收铁，预防感冒和贫血。天冷的时候，多吃点茼蒿，身体更抗冻！
4.肠道的好朋友：丰富的膳食纤维能促进肠胃蠕动，缓解便秘，同时帮助代谢多余胆固醇，对心血管健康更有益。
“茼蒿真的是宝，但再好的东西也有注意事项。李阿姨的肠胃问题就是一个警示。”医生的这句话让人陷入思考。
再好的食材也有它的“禁忌”，医生提醒，以下人群一定要注意：
1.肠胃敏感或消化不良的人
茼蒿富含膳食纤维，肠胃功能不佳的人吃多了容易胀气、消化不良，甚至腹泻。张大妈的肚子不舒服，就是因为茼蒿吃多了，增加了肠胃负担。
2.肾病患者
茼蒿中的钾含量较高，对肾功能不全的人来说，过量摄入可能引起高钾血症，导致心律失常，甚至危及生命。
3.对菊科植物过敏的人
茼蒿是菊科植物的一员，如果你对菊花、蒲公英等过敏，就要小心茼蒿也会让你皮肤发痒、甚至引发呼吸问题。
1.先焯水，去掉草酸
茼蒿含有草酸，可能影响钙的吸收。吃之前用热水焯一下，不仅能去除草酸，还能让口感更好，营养也更容易被吸收。
2.搭配其他食材一起吃
茼蒿可以和豆腐、鸡蛋一起炖汤，既能中和茼蒿的酸性成分，还能补充蛋白质和钙质，对身体更友好。
3.注意适量，不要天天吃
每周2-3次就够了，过犹不及。特别是肠胃敏感的中老年人，更要控制摄入量，偶尔吃点养养身即可。
茼蒿是餐桌上的“营养明星”，但吃得科学才能更好地滋养身体。愿每一位朋友都能根据自己的身体状况合理饮食，吃出健康和幸福，日子越过越舒心！
官方推荐，点击下图，放心下单！
注：文中所涉及到各类药方、验方等仅供参考学习，不能作为处方，请勿盲目试用，本平台不承担由此产生的任何责任！
喜欢这篇文章吗？
别忘了点赞和分享给你的朋友！
感谢各位的阅读，如果你觉得这篇文章对你有帮助，
请给个赞，也欢迎关注我们的公众号，
获取更多科学养生知识。
