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“老张，咳嗽又没好？”刘大妈拎着一袋土鸡蛋进了张大爷家门。
张大爷今年68岁，冬天一到就容易咳嗽，最近声音也有点哑，儿女又不在身边，街坊刘大妈总来串门。
“唉，这不，早晨冷风一吹就犯，嗓子也不太舒服。”张大爷叹了口气，顺手倒了杯热水。
刘大妈一边摆放鸡蛋，一边笑着说：“你这个情况，中医讲是‘肺燥’，适合吃点鸡蛋黄润润肺。我娘以前就用鸡蛋黄和麦冬煮水给我爹喝，管用得很！”
“那吃鸭蛋有啥用？我听说鸭蛋还能‘清火’呢？” 张大爷一边听一边纳闷。
刘大妈挑眉一笑：“鸭蛋清肺火，适合夏天啊！你啊，别乱吃，听说还有五种蛋各有功效，中医里说得门儿清。”
张大爷不禁来了兴趣：“咦，鸡蛋润肺、鸭蛋清火？还有别的‘宝贝蛋’？这五种蛋，到底该怎么吃才真正养生呢？”
鸡蛋是“宝贝蛋”中的首选，不仅营养丰富，在中医里还被称为“滋阴养肺”的食材。
为什么鸡蛋能润肺？
鸡蛋黄性甘温，富含维生素A、D以及丰富的蛋白质，有助于润肺生津、缓解嗓子干哑的症状。对于经常咳嗽、说话多、嗓子疼的人，可以试试鸡蛋黄煮麦冬、沙参喝汤，简单又有效。
比如张大爷这样的情况：冬天干燥、喉咙不舒服，用鸡蛋黄和麦冬熬汤，温温热热地喝上一碗，能起到润肺止咳的作用。
小贴士：咽喉不适、声音沙哑的人，可以打一个鸡蛋，和蜂蜜混合蒸熟，早晨吃上一份，润肺效果更好。
相比鸡蛋的温润，鸭蛋是“清火高手”，尤其适合夏季食用，能帮助降火、缓解热邪。
中医讲，鸭蛋性凉，清肺火、平肝火。生活中很多人喜欢吃咸鸭蛋，其实咸鸭蛋因为盐腌制，更适合燥热的人吃，但脾胃虚寒的人就要小心了。
比如在炎热的夏天，肝火旺盛、喉咙疼痛、脸上长痘，可以适量吃点鸭蛋清炖汤，有助于清热解毒。
注意事项：鸭蛋虽然好，但体寒的人要少吃，特别是咸鸭蛋寒凉更重，老人和小孩不宜多食。
① 鹌鹑蛋：健脾养胃，补气养血
中医里有句话：“鹌鹑蛋，小而营养丰富，气血虚的人吃它补得快！”
鹌鹑蛋性温，适合大病初愈、产后体虚的人。
可以搭配山药、党参炖汤，补脾胃、养气血，让身体更快恢复。
贴心提醒：别把鹌鹑蛋和木耳、猪肝一起吃，古人说容易引起不适，老话还是有点道理的。
② 鹅蛋：温补中气，适合虚寒体质
鹅蛋性甘温，能温补身体，对胃寒、脾虚、气血不足的人特别有好处。
可以蒸鹅蛋、炖鹅蛋汤，简单又补中益气。
但湿热体质的人要少吃，因为鹅蛋吃多了容易“助湿生热”，反而不利健康。
③ 鸽子蛋：补肾益气、解毒排毒
鸽子蛋是“小个子，大能量”，尤其是补肾气、解毒方面非常出色。
中医说，鸽子蛋对小儿疮毒有预防作用，老人适量食用也能增强体质、延缓衰老。
结尾总结
蛋类虽小，但每一种都有自己的养生价值，吃对了才能发挥功效。
鸡蛋润肺生津，适合嗓子干哑的人。
鸭蛋清肺火，夏天清热解毒。
鹌鹑蛋补虚健脾，特别适合大病初愈的人。
鹅蛋温补中气，适合虚寒体质。
鸽子蛋补肾益气，增强体质防病。
生活中，“宝贝蛋”营养丰富，但一定要根据自己的体质来吃，才能真正养生！
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注：文中所涉及到各类药方、验方等仅供参考学习，不能作为处方，请勿盲目试用，本平台不承担由此产生的任何责任！
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