成为区域知名连锁品牌的进阶之路。
2023年年初，给线下带来重创的疫情刚刚过去，市场并未如期迎来消费回弹，众多线下零售从业者面临严峻的经营挑战。这一年，刘嘉阳却选择押注线下，在西安大茂城二楼最大的流量入口处，开了一家700平的标准旗舰店。
刘嘉阳是珂渼生活总经理，在做了多年杂品集合店业态后，2017年他萌生了扩展商业模式的想法：从杂品集合店转向更多品类、更大面积的潮流百货店，珂渼生活由此诞生。
7年间，珂渼生活在陕西深耕细作，相继开了15家门店。在定位上，以大型旗舰店扩张西安本地门店规模，同时用中小型门店深入地市县城等下沉市场。
这是潮流百货业态的繁荣给入局者的底气。一个渠道的崛起，背后必然有一批品牌共生共长。
据公开数据，截至2023年，三福百货全国门店已超1000家；2023年，KKV母公司KK集团全年总交易次数突破1亿单，业绩扭亏为盈；同年，名创优品在国内新增601家门店，全国门店总数近4000家。
乘着潮流零售的东风一路发展，珂渼生活已成为区域潮流百货的新兴招牌。在刘嘉阳的规划中，珂渼生活将不止于做一家时尚用品一站式采购的潮流集合店，更是要打造年轻人的社交新场景。
珂渼生活“抢滩”2000亿市场
潮流百货业态已成为线下零售最大的风口之一。相关机构预测，按GMV计算，中国潮流零售市场规模2027年预计达5260亿元，2022年—2027年复合年增长率达到18.6%。
珂渼生活的转型，是刘嘉阳顺应零售潮流的及时转向。在刘嘉阳看来，潮流百货店比杂品集合店拥有更强的聚客能力。
转型之初，珂渼生活并非大刀阔斧地重构业务，而是从品类结构上精细化调整。相较于KKV等潮流百货连锁，珂渼生活新增了服装家居板块，在门店内部打造了一片快时尚体验区。
考虑到此前杂品集合店铺的消费者也是美妆产品的受众，珂渼生活具备孵化美妆业务的先天优势，刘嘉阳借此将美妆纳入到门店业务规划之中。如今，珂渼生活已成为集零食、美妆、潮玩、饰品、服装、家居百货六大核心品类于一身的新国潮跨界集合体验店。
珂渼生活现有15家门店中，最大单店面积达1000多平。在门店布局上，既有聚焦西安本地、品类更齐全的大型旗舰店（500平—800平），也有下沉到其他地市和县城的小型门店（300平—400平）。
目前，除一家早期开的门店因商圈转移业绩下滑，目前处于盈亏平衡外，珂渼生活余下门店均实现盈利。刘嘉阳透露，目前门店净利率普遍在10%以上。
押注新锐国货美妆
毛利率可超40%
发展至今，美妆也已成为珂渼生活六大品类中的核心业务，在全店销售额占比超三成，毛利率达40%。
从门店内部布局来看，以珂渼生活西安大茂城店为例，其美妆陈列面积占比35%—40%，规模约等于一家250平左右的CS门店。
产品层面，珂渼生活以美妆名品作为门店形象展示的引流品，面向年轻消费者且有较高认知度的新锐国货品牌，作为对外销售的主流。
“目前表现较好的新国货产品有谷雨、HBN、瑷尔博士、肌肤未来等护肤产品，也有可复美、绽媄娅等轻医美产品。”刘嘉阳透露，新锐国货品牌的毛利率已达到45%—50%，超过了珂渼生活美妆整体毛利率。
珂渼生活押注美妆的布局，与市场趋势不谋而合。
相较于传统百货商超，具备新零售业态的潮流百货拥有更高的成长性，其中，美妆的比重正不断提升。据相关数据，美妆在潮流零售市场中的份额占比已近三成。
以SANFU为例，其美妆占比从2015年的8%增长至2021年的21%。业内人士透露，近年来SANFU大量引入新锐国货，这一类别占美妆整体比例已超50%。
美妆不仅成为潮流百货业态中的关键品类，也是线下零售重要的业绩驱动力。如今，诸如韩束、自然堂等在内的老牌国货，亦逐步展开与潮流百货的合作，为这一市场带来新的增量。
“像珂渼生活这类本地区域性潮流百货，未来会越来越多。” 上述业内人士认为。
年销将破亿
他要打造一站式时尚采购地
作为西安潮流百货的新兴力量，珂渼生活在寻找更大的突破。
在选址上，珂渼生活最初并未选择A类主流商圈，而是在低成本的地方试错。对于新晋门店而言，这类选址在租金和合作模式上更灵活，在业务结构的规划上，有更多及时调整的空间。
达到一定体量后，如今珂渼生活具备更强的抗风险能力，在商圈选择上也拥有更多自主权。刘嘉阳提到，目前珂渼生活正逐步渗透到更优质的商圈中。
除了选址调整，珂渼生活还计划加快开店速度。刘嘉阳提及，珂渼生活在0到1的成长阶段，更多是做货盘结构和商业模式的打磨，如今无论是大店还是小店模型，都已具备进一步扩张裂变的基础。
近期，珂渼生活也决定开放加盟，但为了保证货品和服务质量，刘嘉阳对于加盟模式仍秉持相对审慎的态度。刘嘉阳表示，未来不会激进扩张，而是采用强管控的托管模式，店铺运营和货品统筹均由总公司负责。
“在扩店的基础上，我们将继续加强对品类的精准把控，主体上仍以直营模式和投资合作模式为主。”刘嘉阳说。
刘嘉阳提到的投资合作模式，与名创优品的“类直营”模式类似，加盟商提供资金开店，而货品供应和门店运营主要由名创优品负责。
在产品模式上，自有品牌商品通常能赋予零售商更多盈利空间。以KKV为例，2023年前十个月，其自有品牌销售额占同期货品销售总收益的13.8%，毛利率达到59.2%，超过第三方商品毛利率（44.3%）。
珂渼生活对此也有所谋划。刘嘉阳表示，在珂渼生活达到四五十家门店的规模，具备一定的品牌影响力和美誉度后，将在部分品类尝试开发自有产品。
无论是门店扩张，还是自有品牌规划，都是对珂渼生活稳步发展的强力赋能。对此，刘嘉阳也有了更进一步的业绩目标：大型门店年销售额超1000万，小型门店超500万。
从现有门店布局和扩张速度来看，珂渼生活距离年销破亿只差临门一脚，这将是其成为区域知名连锁品牌的关键节点。
于企业而言，更大的规模意味着更繁琐的管理问题。当营收达到数量级变化后，珂渼生活也会面临进一步的规模扩张，及自有品牌布局的问题。在如今稳健发展的基础上，如何应对生意形态的快速变化，期待珂渼生活未来交出一份更为优秀的答卷。
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