这是一个真实的故事：
温先生是一位中年人，曾担任过AT&T公司亚太地区前总裁，如今是一位亿万富翁，拥有数亿的资产，并担任香港一家出版公司的董事长。
今天，他来到我们公司视察，并由我担任陪同。中午，我带着他和另外两位贵宾去吃饭，但不知道如何满足他的口味。尽管珠海有许多美食，但作为一个亿万富翁，他的口味难以琢磨。
意外的是，当我询问他的喜好时，他却轻松地说：“如果可以的话，我想吃素。”于是我们来到了怡景湾大酒店旁的西餐厅，点了四份商务套餐，其中温先生点的是全素的。
席间，我向温董请教吃素的益处。温董的一番素食理论，听得我心服口服……
简单原则（温总的自述：）
提到吃素，很多人都会问起“修行”的问题，让人感到困惑，不知如何回答。不过，最近我参加了一次日本的交流活动，与一些人简单地讨论了素食的原则，感觉这样的讨论比谈论“修行”容易多了。当时，他们得知我是素食主义者，便纷纷询问我是否什么都不吃。
“你什么都不吃吗？”有人礼貌地问道。
“我刚刚吃了一个苹果。”我礼貌地回答。
“他是素食主义者。”我的同事抛出了一颗炸弹。显然，这个话题比寒暄更有趣，于是大家都像看斑马一样盯着我。
“你信什么宗教？” 这个问题似乎每次都会被问到。
“没那么复杂，只是生活方式略有不同。我的原则很简单，尽量不伤害别人。”
“但是动物不是人啊！”
“我们在牛奶的帮助下长大，它们辛苦耕种，让我们有东西吃。但是当它哀求我们不要杀它和它的孩子的时候，你能下得了手吗？你有勇气这样做吗？
小时候，我们玩老鹰抓小鸡的游戏，这说明了它们的母亲不希望它的孩子受到伤害。虽然它们打不过你，但你不能利用自己的强大去欺负弱小。”
“所以你反对吃肉？”
“我不会把刀子架在你的脖子上，这也是一个简单的原则。如果你喜欢吃苹果，我不会逼你吃梨，因为那是暴力。你开心你的事，我开心我的事，这样世界才会和平。
但是你要知道自己在做什么，知道结果，并愿意承担后果，这样你就有权利选择自己想要的生活方式，不必和我一样。”
“但是你不伤害别人，别人也会伤害你。”
“你不能因为别人偷了你的自行车，就去偷别人的自行车。”
“你养这么多鸡，不是让人吃吗？”
“就像南北战争时期有人说的那样：黑人天生就是奴隶，他们的儿子、孙子也天生就是奴隶。”
“你面对这么多美食能控制得住，我很钦佩。”
“我不需要控制自己。这些食物对我没有吸引力。我刚刚吃了一个香甜多汁的苹果，而且还有人给我点了一盒牛奶。
每个人都很关心我是否有足够的营养。这个世界是公平的，只要你善良，就会得到回报。”
“你真的适合信一个什么教。”
“这跟宗教没有关系，只是一些简单的原则，我不会啃着鸡腿给我的儿子讲动物是我们的朋友，这样做的结果是他不仅没有学会仁慈反而学会撒谎，因为你心口不一。
有很多事情是我们在幼儿园里就学过的，比如说：大家都是好朋友、撒谎不是好孩子、自己的事情自己做、有礼貌、帮助别人、好好学习、天天努力向上、讲卫生、爱劳动……，
这些都是极其简单的原则，就是要认真地去做。总不能长大了还不如一个小孩。”……
这些原则我们从幼儿园就学会了，我们只需要认真去做就行了。我不会像给儿子讲动物是朋友一样，吃着鸡腿却讲仁慈，这样只会让他学会说谎。
许多人连小孩子都懂得的事情都做不到，却谈论修行和法门。我不知道什么是修行，那些大修行者可以去做那些复杂的事情。我只想简单地生活，多做事少说话。这也是一种简单的原则。”…
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