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星级素厨纯植物配方的佛跳墙，鲜美！优质食材元气满满！

美食 2024-12-17 07:04 广东

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素食很潮很健康邀您同行

经常看古装剧时，会听到“佛跳墙”的名字，并且剧中人物吃完后都大赞这道菜好吃。佛跳墙到底有多鲜美呢？这到底是一个什么菜呢？

佛跳墙又名福寿全，乃是闽菜系中的一道特色名菜。一般的佛跳墙通常选用的是鲍鱼、海参等荤食材料。用最通俗易懂的话讲，佛跳墙就是超级高阶版的“东北乱炖”。

传统佛跳墙的用料不仅有各类海鲜，也有火腿等肉类都包含其中，所需食材就有几十种之多。熬制好的佛跳墙汤头非常鲜美，也因为这点让食客无不称赞叫绝！

对于素食者来说，看起来佛跳墙好像和我们没什么关系，但其实只要食材的选择搭配得当，调味鲜美，那么我们也可以品尝纯素版本的佛跳墙！难就难在如何搭配食材和怎么调味了！

来自宝岛台湾的星级素厨的潜心研发

来自台湾的素食星级名厨蔡弘志师傅，凭借40年的素食烹饪经验，研发出了纯素佛跳墙，他是一位将素食做到极致的厨师，在十五岁时便开始接触素厨的工作，至今已近四十年，品尝过蔬食料理不计其数。

在他看来，相比推出层出不穷的创意料理以体现素食的美味极限，“顺着食物最天然的味道来烹饪”更为重要。

他研发这款佛跳墙，鲜香美味，易于烹制，是希望素食变得很方便很健康，即使在家也能吃得美味营养，同时更是感受到了一种对于食物极致用心的幸福感。

优质食材、配方纯净不含防腐剂

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在食材方面，纯素佛跳墙选用了优质猴头菇、花菇、腰果、牛蒡、杏鲍菇，再搭配当归、枸杞、红枣等，每一种食材都具有不同的营养价值，搭配起来相得益彰~

纯植物配方，无任何添加剂，暖胃又安心！

纯素佛跳墙的汤底选用中草药料包，温和滋补营养十足，喝完也不用担心会上火。

汤中的魔芋丸子是星级大厨蔡师傅研发的，也是这道佛跳墙的“灵魂食材”，QQ弹弹的丸子包裹了香菇、小黄姜等食材制作的馅料！

将佛跳墙加入1200ml的水熬煮之后，汤汁浓郁鲜美，喝一口便瞬间感觉浑身都暖乎乎的！

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再吃一块“肉质鲜嫩”的猴头菇，咬一口Q弹爽滑的魔芋丸子，这就是幸福的味道！

佛跳墙配方纯净，冷冻保存不含防腐剂，大人孩子都可以放心喝！

一键煲汤秒变星厨

平时在家招待亲朋好友，不管做几道菜，必有一道靓汤!但煲汤不仅需要买各种各样的食材，还要洗、涮、刮皮、切块，配香料，然后还要炖上好几个小时，真的是很费时费力！

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现在有了这款家宴佛跳墙，不论您是厨艺大咖还是厨艺小白，一道好喝的靓汤只需将纯素佛跳墙加水，用电饭煲煲汤模式（或砂锅）加热即可！简单方便省时间，关键味道完全不输餐厅~

招待亲友，一道纯素佛跳墙一定会惊艳大家的味蕾！颜值高、用料足，喝起来暖胃又安心！

如果您家中有鲜藕，玉米等食材，还可以自行加料！加料的纯素佛跳墙吃起来更满足！还可以用来煮面条，没有时间做饭时也不亏待自己~

小提示：图中的藕片和玉米段为额外添加，不在配料包中！

喝一碗热汤，胃暖暖得舒服得很！

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这款宴客佛跳墙美味滋补无防腐剂，

不仅可以自己喝，

送家人、送朋友

也是超棒的选择哦~

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