失眠试试食疗【有机莲子 来自洪湖】清热降火,补脾益肾,养心安神!

美食   2024-12-14 07:03   广东  

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洪湖鸳鸯莲子


洪湖,中国第七大淡水湖,湖北省第一大湖,2008年列入“国际重要湿地”,也是国家级自然保护区。

“世界荷莲看中国,中国荷莲看洪湖”,洪湖自形成以来,就自然生长着大量野生莲藕,人工种植历史有2000多年。作为洪湖特产的“鸳鸯莲子”非同小可,下面我们一起来了解下吧。

有机种植,无添加



我们的在洪湖有几千亩的有机荷莲种植基地,连续7年获得国家有机产品认证,在这样无污染、生态优良的地方生长,使莲子更加清香甜润,肉厚粒圆,带有微甘而鲜的天然风味。


莲蓬自然成熟,必须经过充足阳光照射,外壳慢慢变硬,把莲子营养牢牢锁在里面,形成大家俗称的“千年铁莲”


莲子仁外面有两层,一层是硬的外壳,外壳和莲子仁中间有一层就是红色的皮,可以食用,但是有点苦,有这个外皮的叫红莲.



而白莲是在“铁莲”状态下经过物理磨去外壳和红皮,所以白莲表面会有一层白色的莲子粉。

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红莲去皮就是白莲子,白莲子口感好一些,红莲子有红色的外皮,较补血,营养丰富一些。


建议大家在食用莲子时一起吃,营养价值更高,从色相上来讲,也更加诱人



从莲蓬上剥下后,直接去壳、去膜、去莲芯,再机打磨生成成品白莲。整个过程都有师傅严格监督,不添加任何化学物质,非常绿色健康!


成品的白莲会呈现淡淡的奶黄色和自然的皱皮。闻起来还有股莲子独有的清香,浓郁且持久。


告别毒莲子


央视的《每周质量报告》中,曾经曝光过利用工业烧碱、过氧化氢漂白过的莲子,吃这种莲子会对肝脏造成损害。


鉴别方法:

1、看颜色:千万不要买很白的莲子,真正好的是有点黄、皱巴巴的。
2、看皱皮:优质莲子外观上有一点自然的皱皮或残留的红皮,劣质莲子刀痕处有膨胀。
3、看孔:手工和磨皮莲子的孔比较小,而用药水泡过的莲孔比较大。
4、闻气味:纯天然手工通芯莲子,闻起来有莲子特有的淡淡的清香味道,优质莲子煮过后有清香味,而且莲子膨胀很大,劣质莲子煮过以后大小基本上没有变化,而且闻起来还有一种碱的味道。

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吃莲子好处多多



李时珍在《本草纲目》中记载到“莲子补气力养神,久服轻身耐老,不饥延年,益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳。”

莲子,是著名的药食同源食材,莲子本性属脾,脾主长夏。五行之中心属火、肾属水、脾居中,脾上可致心火下温肾水,下可使肾水上济心火,水火共济,阴阳平衡。

所以莲子补脾、益肾、养心,又很平和,有清热降火,补脾益肾,养心安神,降低血压等作用。夏季温度高、湿度大,容易让人心烦气躁,失眠多梦,而莲子能清心醒脾,养心安神,俗谚有云:若要不失眠,煮粥加白莲。

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温馨提示


● 慢性胃病患者、高血糖患者、大便干燥者、产后妇女慎食莲子。


● 莲子不宜多食,否则会导致腹泻等不适症状。



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来自洪湖有机种植的鸳鸯莲子
清热降火,补脾益肾
养心安神,降低血压



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