素食街 | ID :streetveg
【爱煮素】素食生活简约美妙,
我们集世间之美味、合各家之特色!
爱让我们一起煮个菜,每天都来煮.....
这道菜营养均衡,富含各种维生素,
做法家常,口感清爽,可经常食用!
【 素三鲜黑豆素肠】
准备食材:
有机胡萝卜一根。新鲜栗子适量。黑豆素肠一包。老姜两三片。红辣椒半个切片。干花椒适量。
识别可进入购买食材
调料:
松鲜鲜调味料适量。松茸一品鲜酱油适量。
识别可进入购买食材
做法步骤:
1、黑豆素肠一袋拆开切片。有机胡萝卜洗净去皮切滚刀块。栗子去壳后,放进锅里加水煮开,水倒掉,用干净抹布捏住,用力揉开外皮,取出栗子肉备用。
2、红辣椒半个切片,老姜洗净切片。干花椒粒用水冲洗一下,放小碗中,用开水泡一下,能去掉苦涩味,这样处理的花椒用来下火锅,汤水就没有杂味。
3、炒锅洗净,下一碗水,下老姜片,胡萝卜块煮一分钟,然后下花椒粒,栗子再煮一至两分钟,煮的时候水少了可适量加入,要加开水,不能用冷水。这样两种食材煮到八分熟,就可以加入黑豆素肠,红辣椒片,再煮一分钟,下适量松鲜鲜调味料,半调羹松茸一品鲜。翻炒均匀,用藕粉或生粉水调成芡汁,倒进炒锅。翻炒入味,即可上菜。
相关食材可以查看【乡伴有家】有机食育小店线上商城,也可以联系您的家庭食育师做推荐哦!
- END -
小编建议大家尽量选择天然,有机的五谷杂粮~
在这里整理了一些优质五谷杂粮和干货给大家,吃素有学问,会吃才养生哦!
一起健康美丽 点这在看