很潮很健康 分享素生活知识和乐趣
【爱煮素】素食生活简约美妙，
我们集世间之美味、合各家之特色！
爱让我们一起煮个菜，每天都来煮..
墨江紫米清洗干净后和切好的山药红枣一起放进破壁机中
墨江紫米也可以提前浸泡1小时，充分泡胀后更容易搅打细腻
破壁机将紫米山药红枣等食材，打成细腻的米浆
接着准备一个容器，刷上一层植物油，倒入紫米糊，大约在4-5分满就可以了
盖上保鲜膜，放入蒸锅中， 冷水上锅蒸，盖上锅盖，大火加热，蒸25分钟就可以了
将蒸好的紫米山药糕室温冷却至不烫手后再切块享用吧~
一餐吃不完也不用担心，可以密封，放冰箱冷藏保存，2-3天内要吃完哦。
红枣的香气充斥了整个厨房，一口咬下去满满都是红枣的醇香还有米香，软绵好吃！
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