【食安动态】蓟州区市场监管局加强校园食品安全治理全力护航秋季开学季
民生
2024-09-02 09:32
天津
临近开学，为切实做好食品安全保障工作，防范化解秋季校园食品安全风险，蓟州区市场监管局提前谋划，多措并举，严格落实学校食品安全主体责任和部门监管责任，守护校园食品安全。结合正在开展的中小学校园食品安全突出问题专项整治工作和国家四部门关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作部署，及时督促全区学校及托幼机构在开学前开展自查工作。同时，组织对校长（园长）、食品安全总监、食品安全员和相关从业人员进行培训和抽查考核，提升人员素质，筑牢校园食品安全基础。![]()
8月31日上午，区市场监管局、区教育局抽调精干力量，组建4个联合检查组，奔赴10个乡镇12所重点学校开展学校食堂食品安全督导检查。重点对学校食堂的资质情况、食品加工制作过程、从业人员健康管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒等方面进行全面检查。要求各学校食堂要对加工经营场所、厨具、餐饮具等要严格按照要求清洗消毒，对原材料存储、消毒设备设施、“互联网+明厨亮灶”进行维护检查，确保正常运转和使用。![]()
区市场监管局部署各乡镇（街道）属地市场监管所对学校周边区域食品安全突出问题和隐患进行摸底排查，重点查处销售过期变质、标签虚假、假冒伪劣、“三无”食品等违法违规行为，并建立“检查—整改—回头看”工作机制，安排区产品质量监督检验所将适时对校园周边“五毛食品”开展监督抽检，集中时间、集中力量全力攻坚食品安全隐患。![]()
在前期开展的“食品安全进校园”主题宣传和随机查餐厅行动的基础上，区市场监管局将继续以“红黑榜”评选的形式，向社会公示校园食品安全排查整治工作中的正反面典型，发挥示范引领和对比警示作用，倒逼主体责任落实到位。![]()
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