蓟州区餐饮“红黑榜”第五十四期

民生   2024-09-30 17:20   天津  

第五十三期被列入“黑榜”的餐饮服务单位,按照《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021)和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,积极整改提升,经过复查,已经整改到位。今天,让我们一起来看一看……  

天津市蓟州区丰泽饭店

天津市蓟州区东赵各庄镇东赵各庄村3区17排5号

存在问题:

1、酱桶、食用油直接放置于地面

2、保洁柜上物品杂乱摆放

3、清洗池管道破损

4、冷藏柜内食品摆放混乱,使用有色塑料袋和纸箱盛装食品原材料

整改前:

整改后:

整改前:

整改后:

整改前:

整改后:

整改前:

整改后:

本期,我们一起走进洇溜镇的餐饮服务单位来看一看,谁上了红榜,谁上了黑榜!

 红    榜 

天津市蓟州区正福缘家常菜馆

     天津市蓟州区洇溜镇西店子村102国道路北(店子花卉市场对面)

上榜理由:

1、冷藏柜内食品及原材料储存规范

2、凉菜间“专间专用”

3、餐饮具分类存储于密闭保洁柜

 黑     榜 

天津市蓟州区梦雅梦迪早点铺

天津市蓟州区洇溜镇敦庄子村南20米

1、啤酒直接放置于地面

2、面粉敞口直接放置于地面

3、后厨整体环境脏乱

4、食品及原材料储存不规范且摆放混乱



供稿 | 蓟州区市场监督管理局

审核 | 李荣娟
监审 | 杨卫国

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