为全面筑牢年终岁尾食品安全监管防线，蓟州区时刻拧紧食品安全“责任阀”，坚持问题导向，突出重点治理，不断深入排查各类风险隐患，全力打好年终岁尾“收官战”。
一、规范化专项检查，护航蓟州冰雪旅游季。
近日，蓟州区各大滑雪场正式开板，吸引了大量游客前来游玩。为打好冰雪季食品安全“保胃战”，罗庄子镇、穿芳峪镇及孙各庄满族乡等旅游乡镇按照“证照合法、制度健全、票证齐全、存贮规范、处置得当、加工标准、风险可控、环境清洁”等规范要求对农家院（民宿）开展专项督导检查。对于检查中发现的问题，督促经营者立即整改。
二、全覆盖督导检查，巩固冬季校园食品安全防线。
区市场监管局利用一个月时间，再次对全区中小学校园食品安全进行全覆盖检查。重点检查学校食堂证照资质、环境卫生、餐饮制作过程、复用餐饮具清洗消毒保洁及食品安全制度落实等情况。详细查看了是否存在腐败变质、霉变生虫等感官性状异常等情况，并对检查过程中发现的操作不规范行为进行现场纠正。约谈校园食品安全总监、食品安全员进行规范指导及法律法规普及。
三、拉网式联合检查，推动食品安全“两个责任”走深走实。
东赵各庄镇、礼明庄镇及文昌街道等地联合属地市场监管所、综合治理中心等部门对镇域食品销售单位及餐饮服务单位等地进行了全面综合检查。针对检查中发现的部分临期食品未作特定分区、散装食品标签不全等问题及餐具清洗消毒不规范、冷藏设备温度设置不合理等现象，检查人员要求商家立即整改，并对相关问题开展“回头看”复查，确保整改到位。
四、全方位科普宣传，营造食品安全共享新格局。
别山镇、渔阳镇等地以食品安全进超市、进大集、进店铺等形式广泛宣传食品安全知识与相关法律法规。通过在集贸市场设置食品安全咨询台、发放食品安全宣传资料以及利用官方微信公众号、村村通广播等媒体平台将食品安全常识“精准投送”到群众身边，为大众增强食品安全意识，养成科学饮食习惯，提升依法维权和自我保护能力起到积极作用。
2025年元旦、春节将至，蓟州区将聚焦重点领域、重点品种、重点环节，不断强化食品安全监管，压紧压实各方责任，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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供稿 | 蓟州区食品安全委员会办公室
审核 | 李荣娟
监审 | 杨卫国
