为切实做好中秋节期间食品安全工作，严格落实食品安全监管责任，近日，蓟州区副区长徐向广带队，对北雁超市、老电车酒店、五十八间菜市场进行节前食品安全工作检查。区市场监管局局长张平、副局长杨卫国及属地市场监管所执法人员陪同检查。
在北雁超市、五十八间市场，徐向广向超市导购员、相关经营者详细了解今年月饼、肉类、熟食、生鲜等需求量大的节令食品价格、供需情况，重点对相关食品质量安全进行检查，并现场了解食用农产品快速检测信息公示情况。
在老电车酒店，徐向广通过“互联网+明厨亮灶”设施设备，对酒店后厨各操作间餐饮食品加工制作过程进行全面、实时观看检查，对其中的专间制作、清洗消毒等关键环节进行督导和提示。
徐向广强调，中秋节期间食品供需旺盛、渠道多、流量大，是食品安全监管的关键时期和敏感时期。食品经营单位和餐饮服务单位要绷紧食品安全这根弦，严格落实主体责任。区市场监管局要以“时时放心不下”的责任感和使命感，严格落实监管责任，坚持问题导向，持续开展食品安全隐患排查整治，共同守住全区食品安全底线，营造平安、祥和的节日氛围。
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供稿 | 蓟州区市场监督管理局
