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一
如何正确补钠
钠是生命活动不可缺少的元素，日常通过摄入食用盐进行补充，多了有害，缺少也不行。
盐摄入过量与高血压之间存在密切的关系，还会对心脏、肾脏、血管等健康造成不良的影响。如果是有心脏病的人会出现心肌梗塞、冠心病等危险状况。
低钠血症轻的，表现为胃肠道症状，如恶心、呕吐；重的主要表现为中枢神经系统症状，如头痛、嗜睡、昏迷；严重的可发生癫痫、呼吸衰竭，甚至死亡。
很多朋友都知道，出汗量大时，适量喝些淡盐水可以缓解口渴，这是通过摄入食盐补充了钠。
有的朋友认为流汗太多要吃多点盐，于是把菜做得比较咸，这样补钠对吗？世界卫生组织指出成人每日盐摄入不超过5克。中国营养学制定的食盐推荐摄入量为成年人每天不超过6克盐，中国人的平均食盐摄入量远超该推荐量。在日常食盐摄入量已超过推荐的健康标准情况下，低劳动、运动强度的朋友夏季出汗量大也不适宜去刻意补盐，只要注意并补充足够的水分就可以了。如果是高强度运动，或在室外劳动运动的朋友，汗出量大，可以补充必要的盐分，同时注重补水。
不过量摄入盐，也要防盐摄入量不足，绝不是越少越好。比如，平日注重低盐饮食的朋友，出汗多，饮水多，容易发生低钠血症。
所以每个人的补钠应据具体情况而调整。
二
如何正确补钾
钾是人体所必需的微量元素之一，参与人体的新陈代谢，维持神经和肌肉的正常功能。出汗多，电解质随之流失，尤其是钾，流失过多可能导致低钾血症。随之出现一系列症状：
1、肌肉无力，特别是下肢，这也是最早期的症状；一般是从下肢开始出现酸软无力，站立不稳或上楼困难。随着低钾血症加重，会出现肌无力的症状，上肢肌力逐渐明显减弱，直至呼吸肌。
2、耐热能力下降；
3、心慌、心脏不适；
4、抽筋；
5、厌食、恶心、食欲不佳等。严重的或是急性发生的低钾血症，还易出现呼吸肌麻痹、心律失常，导致心脏骤停，引发猝死。
一般来说，轻度低血钾没有明显症状，但可持续伤害身体。随着血清钾浓度的降低，症状会越来越严重，危害可遍布全身。
盛夏身体易缺钾，原因有三
1、出汗多：正常情况下，由汗液排出钾的比例很少，约3%，但大量出汗时，钾的排出量会明显增加。
2、没食欲：高温天很多人没有食欲，从食物中摄取的钾离子相应减少，容易造成钾的摄入不足。
3、消耗大：人体消耗能量增多，而能量代谢需要钾的参与，钾过度排出。
种种原因，增加了患上低钾血症的风险。
盛夏这几类人需格外提防缺钾
1、高血压患者:钾和钠是联合在一起工作的，与钠的升血压作用相反，钾有明显的降压作用。当钾不足钠过多时，会引起水钠潴留，导致血容量增加、细胞水肿，使血管腔变窄，血压上升。
2、易胖人群吃一顿大餐就增重很多的人。高钠饮食促进水分潴留，会快速增重，而钾有助排出多余的水分。
3、易腹泻人群腹泻排钾增多：夏季气温高，人们容易因贪凉饮冷、饮食不洁或不新鲜出现腹泻、呕吐，这会让机体大量脱水，引发电解质紊乱，导致钾大量流失。
4、爱出汗人群出汗多，排钾增多。
5、糖尿病患者:因为多尿，体内钾排出较多。
6、骨质疏松人群:骨质疏松患者除了补钙之外，也要注意多补点钾，少吃点钠，以免尿钙流失增加。
7、心衰患者:使用利尿剂和类固醇药物，也会造成钾丢失。
8、吃腌制品、零食：平时常吃咸菜、腊肉、咸鱼，喜欢吃泡面、饼干、话梅、薯片等零食，都容易造成钠摄入过量。而钠元素多的时候易导致钾的流失。
9、中老年人：相对而言，中老年人的牙齿咀嚼功能减退，饮食类型单一，本就易营养不良；再加上很多老年人长期服用降压、利尿的药物，也容易导致钾流失。
按我国营养学会的建议，健康人钾的适宜摄入量为每天2000毫克；要预防慢性病，钾的建议摄入量是每天3600毫克。
正确补钾两大原则：
1、食补优先：健康人员更建议适当多吃富含钾元素的食物，安全又有效。
很多蔬菜，尤其是深绿色蔬菜，如空心菜、菠菜、莴笋叶等，都是钾的良好来源。另外，像紫菜、蘑菇和豆类等也是非常好的补钾食物。常见的还有：橙子、柚子、西瓜、草莓等水果，苋菜、青蒜、大葱、蚕豆、山药等蔬菜，荞麦面、玉米面、红薯、豆类等粮食；松子、花生等坚果。
2、补钾先补镁：缺少镁元素会影响钾的吸收，所以保证体内充足的镁也很重要。一般每天摄入330mg镁比较合适。
粗杂粮、坚果、绿叶菜、芹菜叶、萝卜缨、西瓜子、榛子等食物都含有较多的镁元素，平时可适当多吃。
参考文献：公众号
【医生手记274】、崇左市人民医院订阅号、宋冉董莉关注 心内三区、中国合理用药、央视财经中国好医生、湖北药监
供稿：医疗业务组
撰写：刘文婷
