昨天发文章说到“豆蔻熟水”,就有很多网友后台私信。其实以前文章提到过的。
所谓“熟水”,就是煮熟的水,但正如上篇文章所说,单喝开水,似乎少了点啥,就有了“豆蔻熟水”。
翻阅古人养生类书籍如《遵生八笺》等,不难发现,“三伏天”流行着“豆蔻熟水”。
可以想象一下这个场景,烈日炎炎,一个江南小镇,往来的人络绎不绝,有挑担子的,有推车的,大家肩上搭着毛巾,汗流浃背,某个药铺门前人来人往,门口放着一个大木桶,伙计高喊:三伏暑天,走过路过,喝碗熟水,清暑解渴~
关于豆蔻熟水,有这样一个原始配方:
用豆蔻一钱,甘草三钱,石菖蒲五分。
为细片,入净瓦壶,烧以滚水。
食之如味浓,再加热水可用。
至于后面的衍化,还会加入党参、五味子、乌梅等。芳香化湿开窍的基础上,加入一些酸甘化阴的,更适合暑季。
加入药材的量并不多,淡淡的药香味儿。
白豆蔻捣碎了很香,是药材,也经常用来做调料,南方常用。
说起白豆蔻,我们很容易想到常用的方子,三仁汤。三仁包括白蔻仁、杏仁、薏苡仁。
这是化解湿热最常用的一个方子。
为啥一个化湿热的方子用到温药呢?
杏仁,宣通;白蔻仁,温化;薏苡仁,清利。
知道为啥经常熬薏米粥喝,却祛不了湿了吧!
祛湿一定是多方位、立体的。
就像湿衣服怎么让它快速变干,脱水是第一步,这相当于利湿;然后抖开晾在通风处,这就是宣通;再尽量放在有太阳的地方,这是温化。
都是自然的道理。
一通百通,人体一样,底层逻辑不变。
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