罗湖“港星”开的店
刚刚被发现…
PART · 2
招牌港式云吞面,20元/份
说起自家的云吞面,鸡哥很有自信。汤底鲜香,云吞肉多饱满,面条弹牙…看上去平平无奇的云吞面,吃起来有滋有味,实属老广的心头好。
“云吞,每天要现包800-1000个”
港式云吞,每一粒都被塞得圆鼓鼓的,皮薄馅多,吃起来扎实的同时又十分的爽滑。
每天现包800-1000个云吞,鸡哥几秒钟就能包好1个,
猪肉馅里加入了大地鱼,这样吃起来才会香。
每一个云吞都带着“金鱼尾”,仅仅是用清水一烫,云吞的鲜就会被立马激活。
“ 竹昇面,弹牙的喔”
这些竹笙面,都是老板专门找人制作的,手工打造。吃起来,韧劲十足,超有弹性!
“ 港式云吞面好啦,趁热吃!”
汤底可以明显闻到“鲜”味,鲜中带浓,浓中带香。一口嗦,才是那个味!
云吞看起来圆滚滚的,肉馅吸满了鲜汤,口口爆汁,肉香满溢~
PART · 4
除了云吞面,这些也推荐
牛腩面,可以说是港式经典了。牛腩焖煮得刚刚好,劲道但是不会咬不烂,很适合牙口不好的朋友们。
“Miss,这里的炸鱼皮你试过吗?nice~”
一开始,和老板聊天的时候他一直用白话回答我,让我只好用蹩脚粤语和他交流。但是不要担心,他店里的客人来自五湖四海,他其实都听得明白,大家放心~
“这个柚子也是我画的哈哈,和我很像吧”
店里处处充满着老板的小巧思,让人感觉可可爱爱的。有空的话,带上自己的亲朋好友,来店里坐坐吧~