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深圳“超级咖啡节”来了，仅开3天，错过等明年

美食   2024-12-10 19:54   广东  






















































①60+咖啡馆

②All Star世界咖啡冠军表演秀

③5大专业咖啡赛事

④餐饮全产业链

⑤全球风味CHA——非遗大师 & All Star 潮饮冠军秀

⑥Urban Style

乐本生活方式展







 2024HOTELEX

深圳国际酒店及餐饮业博览会


时间：12月12-14日

地址：深圳国际会展中心(宝安新馆)


扫描二维码 免费获取门票






“咖啡一杯，快乐起飞！” 这次 2024 深圳国际酒店及餐饮业博览会重磅回归，规模空前！其中备受瞩目的 “ 2024HOTELEX深圳咖啡茶饮美食节” 更是亮点满满！咖啡节作为此次博览会的 “重头戏”，汇聚了全国各地的咖啡馆，让您一站式打卡特色咖啡。



在这里，不仅有60+的咖啡品牌可以一站式打卡，更有各地的特色咖啡可以尝试，您可以品尝到各地甄选的咖啡豆和咖啡设备，领略不同风味的咖啡文化。还可以亲自走到品牌摊位前，和咖啡师、茶饮师们畅所欲言，了解每一杯饮品背后的故事。除此之外主办方豪爽地给出了免费入场的福利！可要趁早登记，稳稳锁定入场资格。




1号馆 H1C59

  夕昂  





来自山东的咖啡烘焙工厂，采用德国原装进口 PROBAT 烘焙机，结合 SCA 高级烘焙师自研曲线与 Q - Grader 品鉴师严控品质，从选豆到烘焙再到生产调整，各环节精心打造，不断探索咖啡新风味与可能性。



1号馆 H1E30

 公路咖啡 









公路咖啡（HIGHWAY WANG COFFEE）成⽴于2016年，团队成员由国际精品咖啡协会评委与烘焙冠军组成，主张咖啡是开阔与⾃由的，并致⼒于从物理空间与嗅觉味蕾突破咖啡边界 ，⼀直践⾏「分享与探索」的公路精神 ，⾄今已完成⾏⾛100，000公⾥的环球自驾咖啡车之旅！

当在咖啡馆⼯作7年，送出10万杯咖啡之后，公路咖啡的成员们开始思考，为什么喝咖啡⼀定要在固定的屋⼦⾥呢？带着这样的疑问，热爱旅⾏的他们决定把⻋⼦改造成咖啡馆，「带上咖啡去旅⾏」这样的梦想出发，⾏⾛了10万公⾥身体⼒⾏地将咖啡⽂化分享到了⽆数⼈⼼中。
「⼀家⽕了8年的⽹红店」的⽣命⼒远不⽌旅⾏故事，⽐旅⾏更深远的是冠军团队对产品的研发精神，专注于创意咖啡与咖啡烘焙的研发，将旅⾏灵感融⼊到新品研发中，致⼒于为消费者打造独⼀⽆⼆的「good coffee tells stories」的消费体验。



1号馆 H1C33

  KNOW 

公司成立于 2017 年，位于四川成都，是本地成熟的咖啡熟豆供应商。公司旗下电商品牌 KNOW AUTUMN COFFEE 主营销售：意式拼配咖啡豆以及单一产区咖啡豆。KNOW AUTUMN 基于对咖啡的专注和热爱，多次奔赴咖啡原产地，深入了解各种优质咖啡豆，由多名国际咖啡品鉴师 Q-GRADER 及世界精品咖啡协会 SCA 导师组成优秀团队，不断创新、精益求精、严格把控品质。秉承着"只做精品咖啡豆“的品牌理念，希望将精品咖啡带给热爱咖啡的爱好者们。




1号馆 H1C67

 AllYouWant 

咖啡店AllYouWant的自我介绍是一段自我独白：我们是AllYouWant，我们是寻豆师、咖啡师、咖啡烘焙师、精品巧克力制作者。我们不断突破边界与咖农/可可农/咖啡职人/巧克力大师连接，通过自烘焙咖啡与手作巧克力的形式，去探索咖啡和巧克力的世界，我们来自深圳，我们也去往世界各处。




1号馆 H1H10

 红橙咖啡 




深圳鸿诚咖啡烘焙工厂（红橙咖啡）是一家标准化SC咖啡烘焙工厂，致力于成为从咖啡生豆到熟豆包装的一站式专业服务商。从研发采购到生产出货，我们拥有完善的生产流程，以及专业的生产设备和经验丰富的团队后＋供应数家咖啡门店咖啡豆，产品可定制服务化，确保每一颗咖啡豆都达到最高品质标准。拥有稳定的烘焙核心技术，采用德国PROBAT烘焙机使所供应的咖啡豆品质稳定，产品线多种丰富。并可提供定制化烘焙服务，满足客户的个性化需求。




1号馆 H1H02

 二只奶牛 


东莞二只奶牛成立于2014年，专注于马卡龙制作销售和马卡龙文化传播的互联网企业，公司通过马卡龙私人礼盒、企业礼盒、达人礼盒定制，赋予马卡龙新的文化和灵魂，将时髦的欧洲甜点与中国传统礼品文化化完美结合。目前，已完成数十项达人定制，为数百家企业提供定制服务。2016，“马卡龙+精品咖啡”体验馆“奶牛公馆”在中国东莞落地，“产品一定制品牌一线上电商-线下体验馆”四位一体的企业结构和文化体系，并将在全国十余个城市复制，建立马卡龙文化俱乐部。




1号馆 H1F33

 Q-CAFE 





Q-CAFE是由一班肩负着【让每个中国人都喝上精品咖啡】使命的创新、专业团队成立于2013年。创始人汤小姐也是【诚品咖啡】创始人，深耕咖啡行业二十多年，是中国第一个CoE精品咖啡国际评审和众多咖啡大赛的评审；除此之外，还和吴杨博士联合首创【世界咖啡拼豆师大赛】。［我的咖啡，我做主］的理念，完全体验到Q Cafe对咖啡愛好者的尊重！基于想客所想，得到广大咖啡人的喜愛；现自有一万多平方的标准化SC食安级咖啡烘焙厂。从事咖啡行业20年里，创始人汤小姐走遍全球美洲、非洲和亚洲得咖啡产区，掌握一手咖啡资源，严选高分豆致力于让每个人都喝上精品咖啡。
除了寻豆能力，Q-CAFE也重视研发、创新，在过往品牌中凸显“咖啡∞”的概念跨界联动，期待与爱咖啡的您一起【拼】出精彩的咖啡人生。




1号馆 H1G25

 三木屿咖啡 




三木屿在上海成立。让一杯好喝的咖啡日常化，是三木屿一直追寻的目标。三木屿咖与器以专业精品咖啡培训团队为核心，三年间，在为数百家门店提供了指导服务的同时，也在不断探索咖啡技术边界，坚持原创设计和开发精品咖啡器具。至此，咖啡的赛场上开始出现三木屿的身影。


1号馆 H1C37

 圓石 



今年三月的 Hotelex 上海展，许多朋友期待能直接从上海发货，却因海运大塞车等不可抗力因素导致延迟。幸运的是，随着船期的推迟，埃塞俄比亚的咖啡豆如雨后春笋般抵达，正好赶上12月深圳展！此次展会，我们也将迎来上海仓的初步运营，为大家端上精选「前菜」。欢迎莅临摊位 1HC37 与我们相会，品味这次的特别风味！


1号馆 H1F22

 Cafenito 悦之咖啡 


我们是一家专注于哥伦比亚精品咖啡，推崇与咖啡农人伙伴直接贸易，致力于咖啡产业及环境可持续发展的咖啡烘焙工作室。
Cafeñito取自于西语Cafecito与Pequeñito的结合，Cafecito是哥伦比亚人对咖啡亲昵的称呼，Pequeñito是小巧玲珑的寓意。我们坚信通过一颗颗小小的咖啡豆，我们品鉴的不仅仅是咖啡，也是阳光、土壤和热情的哥伦比亚灵魂。


1号馆 H1F15

 Comandante 



COMANDANTE® 致力于开发和制造高性能的咖啡研磨器、磨齿和工具，服务于专业咖啡师和咖啡爱好者。我们的使命是提供解决方案，帮助咖啡爱好者在未来数十年内持续从他们最喜爱的咖啡中获得最佳口感。毕竟，优质的工具能够推动全球范围内对咖啡质量的接触与欣赏。





    听说现场实实在在有60+咖啡馆，
想体验来自全世界咖啡豆的不同风味吗？


 更多咖啡店等你解锁…… 


 

 2024HOTELEX

深圳国际酒店及餐饮业博览会

时间：12月12-14日

地址：深圳国际会展中心(宝安新馆)


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展会期间，现场赛事区绝对是此行不能错过的 “宝藏地带”。2025 世界咖啡冲煮大赛、咖啡拉花大赛、咖啡与烈酒大赛、咖啡师大赛还有烘焙大赛同步进行，看高手们过招，偷学两招回家自己冲咖啡，让自家冲泡的咖啡也 “升级” 一番。
今年的All Star世界咖啡冠军表演秀嘉宾阵容豪华，囊括了中国及世界各地的咖啡冠军团队，他们用以卓越的手艺和无尽的创意，为观众带来一场前所未有的咖啡艺术展示，更是对咖啡技艺的一次极致展现。


    


All Star世界咖啡冠军表演秀由上海博华国际展览有限公司主办，表演嘉宾皆来自中国以及世界咖啡冠军团，将于2024年12月12-14日在展会现场献上一场精彩的表演秀。主办方邀请到各咖啡赛事冠军齐聚一堂，呈现一场前所未有的咖啡体验，近距离感受精品咖啡的魅力。
2023世界咖啡师大赛冠军Boram Um也会到访现场，作为他的粉丝之一，非常期待能近距离观看大师在现场手冲咖啡。一想到有机会能品尝到大师冲泡的咖啡就好激动呢！



本次世界咖啡冠军表演秀，受邀到访的嘉宾有：
2023世界咖啡师大赛冠军-Boram Um
2023世界咖啡师大赛中国区冠军-孙磊
2019、2021世界咖啡师大赛中国区冠军-潘玮
2022、2024世界咖啡冲煮大赛中国区冠军-彭近洋
2024世界咖啡拉花艺术大赛中国区-陈卓豪
2024世界咖啡师大赛中国区季军-苏旭东
哇！现场有那么多大神级咖啡师的表演，还不赶快找个搭子一起去现场瞧一瞧大师们的风采！





2024世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛


世界咖啡与烈酒大赛是由世界咖啡活动先驱 World coffee Events(简称WCE)发起的世界咖啡系列赛事之一。该赛事旨在将咖啡饮品与烈酒进行完美结合，让咖啡师与调酒师充分发挥各自想象力，运用各自的技艺，让消费者或者咖啡烈酒爱好者了解并品尝到更多与众不同的咖啡与烈酒风味。2018年，上海博华国际展览有限公司经WCE授权，将世界咖啡与烈酒大赛(WCIGSC)引入中国，我们见证了无数优秀选手的热情参与。






2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛深圳分区赛


世界咖啡烘焙大赛（World CoffeeRoasting Championship,简称 “WCRC” ）是由世界咖啡与活动先驱(World Coffee Events)基于推广 精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是无数咖啡烘焙选手们梦寐以求的舞台。比赛的选手们全神贯注，手持手冲壶行云流水般注水、焖蒸，每个动作都有讲究，就为萃取出咖啡豆最本真的味道。






2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛深圳分区赛

2003 年，上海博华国际展览有限公司经 WCE 授权，把享有 “咖啡奥林匹克” 美誉的世界咖啡师大赛（WBC）带到中国，如今已经走过二十余年。该项赛事是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，是一个考验啡全能型素养的比赛，也是无数咖啡师追求的梦想。





2025世界拉花艺术大赛中国区选拔赛深圳分区赛


世界咖啡拉花艺术大赛 （WLAC） 是由世界咖啡与活动先驱区（World Coffee Events）基于推广精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是世界第二大咖啡赛事，也是咖啡拉花艺术的竞演殿堂。咖啡师们手法娴熟，牛奶打发得恰到好处，不一会儿，杯子里就出现漂亮的拉花图案，天鹅、玫瑰跟艺术品似的，观赏性拉满。






2025世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分区赛


自2015年上海博华国际展览有限公司将世界咖啡冲煮大赛（WBrc）引入中国以来，我们见证了无数优秀啡师的热情参与，他们以独特的冲煮技艺，展现了咖啡的无穷魅力。










本届咖啡节属于2024HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会（以下简称2024 HOTELEX深圳展）展会现场活动之一，本次深圳展和咖啡节同期同地举办。今年2024 HOTELEX深圳展全面升级，规模增长50%。主办方有超30年实战沉淀，本次展览汇集9大板块、全产业链覆盖，超30万平米全馆展出规模，汇聚咖啡与茶、饮品综合、食品及餐饮食材综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、酒类综合和礼品及生活方式九大板块的优质资源，及大型咖啡美食美酒嘉年华。




在这里，咖啡节上超 60 家咖啡馆的独特风味，等你来尝鲜。同时， 还有All Star 世界咖啡冠军表演秀、 5 大专业咖啡赛事可以让你大饱眼福。更有全球风味 CHA—— 非遗大师 & All Star 潮饮冠军秀以及 Urban Style 乐本生活方式展等精彩活动，可以在这里沉浸式逛一天啦～










全球风味CHA——非遗大师 & All Star 潮饮冠军秀将于2024年12月12-13日在深圳拉开帷幕。本次活动将邀请6位非遗传承大师：福鼎白茶、武夷岩茶、安溪铁观音、滇红茶、横县茉莉花茶、凤凰单丛茶等各大代表，将带你一起品味中国茶技艺的至高境界。非遗大师携底蕴深厚的福鼎白茶、凤凰单丛茶优雅现身，潮饮冠军则大展身手，将传统茶香与现代潮饮创意混搭，泡制出一杯杯风味独特的茶饮，让古老茶文化与前沿潮饮文化擦出别样火花，给味蕾送上新奇体验。







若是逛展逛得腿酸了、看赛事看得眼乏了，周边配套区域还有不少放松身心的好去处。寻个空位坐下，边吃边喝，补充能量，为后续的逛展之旅 “续航”。






“摆摊”摆出高级感！1号馆内的乐本食肆板块，凯莉朵、7点巴士、氧气派送、出逃的芒果......众多优质餐车品牌将济济一堂，在这里能找到gelato、德式烤肠、果汁等等好吃的、好喝的！满足大家个性化的口味需求。





2024 乐本生活方式展携手柴主动漫，打造别具一格的IP授权展区，每一个IP都拥有了属于自己的舞台，它们或搞怪、或温情、或炫酷，共同演绎着属于自己的精彩故事，为参观者带来前所未有的文化体验，快来一起探索有什么你熟悉的IP吧！





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‍这个 12 月，别宅在家里了，约上朋友、带上家人来 2024HOTELEX 深圳咖啡茶饮美食节吧！在这儿，闻着咖啡香，尝尝美食，看看赛事，感受咖啡文化的魅力，给自己一段 “啡” 凡之旅！别忘了趁早登记，咱们现场不见不散！‍

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2024HOTELEX

深圳国际酒店及餐饮业博览会 

时间：12月12-14日

地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）


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地点导航：地铁12/20号线国展北站直达
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