就是这家店!
让我当上了代购!
我猜,每个潮汕小朋友对这些零食都不陌生吧。小时候,每次放学路过小卖部总是会忍不住贡献零花钱。哪怕是忍受住了诱惑,爱过节的潮汕人桌子上也不会缺少它们的存在。潮汕人拽在手里的”童年“,如今在深圳也能吃到了。
浩记潮汕特产糖饼铺,在福星村这个潮汕人“含量”高达80%左右的地方,开了14年。店不算太大,主卖隆江绿豆饼和各种潮汕零食、腌果、糖饼.....
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眼前穿着花衬衫正在烤饼的,就是老板儿子——小江,惠来隆江人。他和我们说,基本上这条街80%都是潮汕人,来的客人也大多是快十年的老熟客了~
他们家最抢手的就是纯手工制作的绿豆饼了,一次只做一炉,卖完才会再烤。有时候生意好的时候,一天甚至要做2000个。两种口味,5元5个!
“饼胚是我妈每天早上做的,6点就要起来揉面、备料、包馅、塑型...,然后我再拿到店里烤”
刚出炉的绿豆饼真的很绝!皮轻轻一碰就掉渣,想吃完整的皮得小心护着,馅微甜不会腻喉咙。住这附近的叔叔阿姨都是几盒几盒的拿,潮汕人呐,叹杯茶时没它还真不行~
“腌果也是我妈自己腌的,天气热没有搞很多,只有这些咯”
①:“风吹饼 是用糯米和红薯/紫薯磨成浆做成的,
因为薄到风一吹就飞走,所以得此名。放学后买不起一包,
②:“梅花酥 也是经典零食了,因为形似炭,
③:“反沙三味 ,有紫薯、红薯、芋头三种口味,
微甜微咸的口感,建议搭配茶一起吃不然真的会齁喉咙..”
几毛钱只够买1串还得和朋友分着吃,
哎!现在终于可以独享一整盒啦!”
⑤:“橘红 ,如今喉咙不舒服,还是会习惯性
买上1包,很是潮汕味的袋子就是它的包装,
味道上头,一嚼上瘾”
店就在村口进来的右侧第一家间,每天大概从11点开到晚上11点半,大部分时间是父子两人在店,下午的时候妈妈也会来店里帮忙。探店的时候,还听到老板用潮汕话和客人唠嗑,很有温馨感~
刚到店,叔叔就端了两杯茶叫我们喝,
探过很多潮汕店了,基本上都会被“请”上一杯
果然这才是,潮汕人见面的say 嗨方式吧~
浩记潮汕特产糖饼铺
营业时间
11:00-23:30
联系方式
15999660227(微信同号)
广东省深圳市福田区福星村牛巷坊68-3