六堡茶素有“墙内开花墙外香”之说,出口历史悠久,早在汉、唐时期,广西的茶叶就开始出口。据《广西通志》载:“汉、唐时期,广西出口的主要货物有丝绸、绢棉、黄金饰物、陶瓷、铁器、纸、茶、植物油、各种工艺品等。”
六堡茶成为“侨销茶”始自清朝初期,清朝同治年间的《苍梧县志》曾这样记载:六堡茶“茶产多贤乡六堡,味厚,隔宿不变”。历史上,六堡茶在最辉煌的时期经过著名的“茶船古道”,由广西运送到粤、港、澳及南洋(今东南亚)等地,也因此有了“侨销茶”之名。
康熙年间(1662—1722年),六堡茶开始通过水路运销港澳与南洋(现东南亚)。由于茶品质优良,又具备消暑祛湿的功效,六堡茶受到了人们的广泛青睐。香港、澳门地区、马来西亚、新加坡等地有实力的商人开始设庄收茶,并在当地销售。乾隆时期,通往世界的“海上茶瓷丝绸之路”,六堡茶更是成为西江流域的“船帮”和远洋航船的热点侨销茶。《广西通志稿》载:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠”。这是有证可查的关于六堡茶外贸出口的记载。海内外一直非常产销,而且广西水路运输顺畅,加大了外贸的销量,因此奠定六堡茶在海外的市场。这些远赴南洋的六堡茶,一直以来都是矿工、劳工、矿主和南洋海外华侨的必备饮品,它已经融入了当地华人华侨的生活当中,成为了海外华人化解乡愁的信物。直至20世纪90年代以前,六堡茶在马来西亚的怡保、槟城、吉隆坡等地,仍是与柴米油盐并列的家常物品,除了茶行里专卖,在香火店、海味店、杂货店里都有出售。一百多年前,每当六堡茶制成之时,即在六堡镇的合口码头被装上“尖头船”,然后沿六堡河而下。据《中国茶讯》记载:“由合口街用小船装运至梨埠,在春夏水大时每船装运四十担。秋冬水小时每船装运二十担。由梨埠换木船运至封开,再用电船装运广州,再出口港、澳。六堡茶除在穗港销售部分外,其余大部分销南洋怡保及吉隆坡一带……”一百多年间,无数茶船在六堡河、东安江、贺江、桂江、西江上驶过,无数六堡茶沿着这条连接“海上丝绸之路”的“茶船古道”运销粤港澳和南洋,截止1935年,广西出口六堡茶类茶叶就达1128.95吨,六堡茶成为当时苍梧县最大宗的出口土特产。这些远赴南洋的六堡茶,一直以来都是矿工、劳工、矿主和种植园主祛暑、清热解毒、恢复体力的必备饮料,它已经融入了当地华人华侨的生活当中,成为了海外华人化解乡愁的信物。直至20世纪90年代以前,六堡茶在马来西亚的怡保、槟城、吉隆坡等地,仍是与柴米油盐并列的家常物品,除了茶行里专卖,在香火店、海味店、杂货店里都有出售。除却南洋,六堡茶还远销日本。由于六堡茶具有消脂等功效,日本茶商进口六堡茶后,在当地作为一种保健品出售,因此六堡茶在日本又被称为“六保茶”。黑盒、黄盒、桂林山水盒被称为“外贸三君子”,是中国六堡茶有外贸历史上的经典系列,黑盒盛名于日本,最早的版本是20世纪80年代的“无土黑盒”,六堡茶的“堡”字底部没有“土”故称无土黑盒,据说“堡”字在日本是外来字,本土的“保”字寓意保平安、保健康,所以包装设计用了“保”字。四十多年来,黑盒六堡茶不仅为六堡茶开拓日本市场打开了一扇门,更是作为老外贸系列中的经典,记录下了中茶六堡茶近半个世纪的发展历程。可以说,黑盒六堡茶的意义已经不局限于一个产品的名称,它已经成为了中茶窖藏六堡茶发展历程里的一个重要符号。黑盒六堡茶,作为中茶窖藏六堡茶的明星产品,跟随中茶梧州公司的发展进行着复刻与创新,截至目前共出品十多个版本,每一个版本都受到了市场积极的反响与好评。当我们回看“黑盒六堡茶”系列的发展历程,由于六堡茶“越陈越香”的产品特点,每一款“老黑盒”再次重现在市场上的时候,收藏一款老版本的黑盒,甚至于收藏一整套【黑盒六堡茶】,依然是六堡茶藏家心心念念的追求。黄盒是“外贸三君子”中最早的一款产品,第一版黄盒六堡茶出品于20世纪70年代,黄盒主要在港澳地区、马来西亚、新加坡等地盛行,特别是马来西亚更是对黄盒有着深厚的情怀;五十年的时间里一共生产了12个版本的黄盒,越老的版本就越珍贵,而且口感风格也都不一样,黄盒已经成为六堡茶人心中的经典之一。黄盒六堡茶也随之成为六堡茶小包装出口史上的一面旗帜,从它的身上可以看到小包装六堡茶的出口历程。最初出口到东南亚的六堡茶,大多是大箩筐装的茶,并且多由矿厂等企业大量收购,小包装的六堡茶比较少见。随着经济的发展,六堡茶的海外市场得到进一步开发,茶叶零售消费额增加。于是直接面对消费者、便于携带取用的小包装就应运而生了。桂林山水盒六堡茶作为另一款主打东南亚市场的出口小包装六堡茶,在海外享有盛誉。其诞生时期与黄盒六堡茶相同,但设计上更富有中国元素,表达了马来西亚华侨的思乡之情。第二版 80年代(广西茶叶分公司“中茶牌”,烫金版)山水盒六堡茶外盒正面展示了桂林伏波山景观。伏波山位于漓江边,半隐于水面之下,孤峰挺秀,一半浸入江潭,另一半则枕于陆地之上。据传汉代伏波将军马援南征时曾经过此地,故而得名。根据中茶老员工回忆,当时摄影师登上叠彩山拍摄了伏波山,因此照片角度宏伟且层次分明。每个版本的山水盒六堡茶都有其独特的风格特点,随着陈化时间的增长,茶汤愈发醇厚,炭火香更加浓郁,米汤感和稻香显著,老味十足,体感觉强烈。尽管山水盒六堡茶经历了多次改版,但这两幅具有历史意义的照片始终被保留下来,成为了该茶系列的标志性图案。“山水盒”六堡茶是外贸六堡茶中的经典之作,在近半个世纪的时间里推出了十几个版本,以其优良品质和稳定质量带给我们无数的惊喜与感动。2010年陈化、2013年生产(广西梧州茶厂)三鹤2001六堡茶六堡茶中最具代表性的品牌就是三鹤牌六堡茶,“三鹤”是梧州茶厂注册商标。三鹤2001六堡茶,选用二级六堡茶原料制作,干茶黑褐油亮,条索壮实,肥美,含少量茶梗,发酵适中,经10余年的转化,兼有陈香、窖香、槟榔香、木香,香气多样、口感稳定也是陈年后二级料的优点,汤色红亮,滋味醇和,陈香浓郁,显木香,茶香馥郁芬芳,清爽绵柔。醇厚甘甜,回甘生津,叶底黑褐润泽。2023、2024年生产(黑石山茶厂)大师制作秋茶、茶魁、翘楚组合约50克/罐*4罐、180克/盒*2盒、180克/盒*2盒在六堡茶发展历史中,代代相传,也成就了一批国家级非遗代表性传承人,中国制茶大师韦洁群、石濡菲等。2014年,六堡茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。2022年,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,六堡茶制作工艺是代表性项目之一。韦洁群,黑茶制作技艺(六堡茶制作技艺)传承人。现任苍梧县六堡镇黑石山茶厂技术总监,六堡茶制作技艺国家级代表性传承人,中国制茶大师、广西工匠。韦洁群老师与女儿石濡菲作为领军人物,带领工作室成员,打破一直以来的技艺祖传形式,她致力于保护和传承六堡当地的传统六堡茶制作技艺,收集和总结出濒临失传的民俗节气茶品制作流程,积极探索和实践,还原当地传统民俗制作出独特的节气茶品。此标的挑选了六堡茶非遗传承人韦洁群、石濡菲的代表作品,2015年陈化濡菲秋茶、2010陈化茶魁、2013年陈化翘楚。韦洁群老师的秋茶多次在各类六堡茶斗茶大赛中获得奖项,证明了她对传统工艺的坚守和创新尝试得到了业界的认可。韦洁群老师的传统工艺秋茶以其独特的香气、丰富的口感和多次获得的奖项,展现了其高品质的特点,是六堡茶中的珍品。2011年陈化、2021年生产(苍梧六堡茶业)苍松六堡茶船古道六堡茶广西老字号“苍松”六堡茶,承载着一代代人的回忆。1955年六堡区茶场成立,1958年改为六堡公社茶厂,茶厂有8000亩自有茶园,成为六堡茶行业主要的初制厂。六堡公社茶厂依托方圆10里的8000亩茶园基地,年产成品茶20000担,是当年六堡茶区主要的六堡茶生产企业,也是当年较大的六堡茶生产企业。2006年,六堡公社茶厂改制创建了苍梧六堡茶业有限公司,并开始以“苍松”为商标,生产传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶。苍松六堡茶船古道六堡茶,自2011年起开始自然陈化,至2021年精心制成。采用优质六堡茶原料,遵循传统工艺制作而成。干茶色泽乌褐,条索肥壮紧实。冲泡后,茶汤橙红明亮,犹如琥珀般透亮,清澈诱人。陈香纯正,带有陈年木香和药香,层次感丰富。滋味香浓而富有层次,口感柔和顺滑。90年代、2010年陈化(梧州纯好茶业)好野茶梗、天下谁人不识君六堡茶一杯流传了三代人的六堡茶——梧州纯好茶业,纯好茶业致力于研发高端六堡茶,其茶叶原料均来自梧州苍梧县六堡镇的原种茶,以及大山深处的野生茶、野放茶和高山生态茶等。90年代陈化好野茶梗六堡茶,此茶选用野生茶梗,开汤后,汤色红亮通透,香气香甜柔醇。茶梗浸泡水后,几泡后呈现出来的滋味更为惊艳,甜、香、醇、甘,气息干净,槟榔香交融着木质香和陈香,老韵藏于其中,唇齿留香,甜入心扉。2010年陈化天下谁人不识君六堡茶,此茶选用核心产区原种老茶树原料制作而成,干茶黑褐油润,条索粗壮、肥硕。茶汤红浓通透,入口甜润丝滑,滋味丰富饱满。参香、甜糯感、木质香交替着充满整个口腔,茶气足,回甘回韵。随着时间的推移,其品质和口感将进一步提升。优质的六堡茶在出厂上市前,还要在合适的存放环境中陈化数年。在这过程里,茶叶中的内含物质得到升华转化,甚至间生“金花”。陈年六堡茶口感醇和厚重、汤色红浓透亮、回甘层次丰富,其独特的“槟榔香”极其符合华人的品饮口味。盏盏茶汤里,盛着六堡茶人几代的技艺与传承,更是一种文化和历史的延续。本次拍卖共精选了43个标的六堡茶珍品,涵盖了六堡茶非遗传承人国大师制茶精选、陈年老茶、外贸三君子系列等代表性产品。非遗系列茶品呈现了传统工艺结合现代工艺,不断创新发展的经典工艺;陈年老茶呈现了传统工艺的精髓与传承;外贸三君子系列更体现了六堡茶作为中国茶文化通往世界“海上茶瓷丝绸之路”的重要载体和引领者。
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