通过“吃”真的能防癌抗癌吗？
这个问题时常困扰着我们
到底哪些食物才是真正有效的防癌食物？
日前，一项研究
揭示了饮食与癌症之间关系的真相
2023年，美国等多个国家的食品学家、药理学家等在《癌症筛查和预防》杂志上发表的一项研究指出，通过调整饮食可以显著降低癌症风险，特别是多吃一些全谷物、蔬菜和水果等8种食物能降低患癌风险，尤其是结肠癌、乳腺癌等高发癌症。
研究指出，这8种食物中的抗氧化剂有助于修复细胞和减少炎症，对抗癌细胞。同时研究还指出了4种增加患癌风险的食物，以后要少吃！
真正有效的8种防癌食物
1
全谷物
如全麦、糙米和燕麦，富含纤维和营养素，具有潜在的抗癌作用。
2
十字花科蔬菜
花菜、西兰花、紫甘蓝等，含有的异硫氰酸盐化合物，具有抗癌特性。
3
水果
新鲜的水果，如苹果、香蕉、橙子和一些浆果类水果。
4
豆类
黑豆、红豆、鹰嘴豆和扁豆，既是很好的蛋白质来源，也可以作为预防癌症饮食的一部分。
5
坚果
杏仁、核桃和亚麻籽等，也有一定抗癌作用。
6
绿茶
绿茶富含多酚，特别是含有表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），具有潜在的抗癌特性。
7
鱼类
三文鱼、鲭鱼和鲑鱼等深海鱼类，富含Omega-3脂肪酸，有一定抗癌潜力。
8
香料
姜黄（含有姜黄素）和大蒜，有一定抗炎、防癌作用。
4种增加患癌风险的食物
1
导致肥胖和高热量的食物
会增加患肿瘤的风险；
2
高糖饮料
与癌症风险增加有关；
3
含反式脂肪和饱和脂肪的食物
与癌症风险增加有关；
4
红肉、加工肉类
与某些类型的癌症，如结直肠癌和胃癌的风险增加有关。
记得“星标”🌟三连哦
我们就能天天见咯
拟稿：无锡疾控新媒体中心
审核：须凡帆
发布：陆静锦
来源：科学辟谣、健康时报
