体检季来了
作为一种由脂肪堆积引起的肝病
「脂肪肝」
开始频繁出现在体检报告里
如何逆转它？
科学家有了新发现
每天禁食14小时能改善脂肪肝
近日
国际权威期刊《细胞·代谢》
刊登我国一项最新研究发现
每天禁食14小时
可有效改善脂肪肝症状
参试者每天上午7点到下午5点随机进食（进食10小时），从下午5点到次日上午7点禁食（禁食14小时）。
结果发现：
每天禁食14小时，坚持4周，可改善肝损伤指标，降低脂肪肝变性指数、甘油三酯水平等，并能增加肠道菌群多样性。
警惕：有些“饿法”反而招来脂肪肝
1
节食减肥
饮食控制的确能改善非酒精性脂肪肝，但不推荐，因为热量太低会加剧脂肪肝的发展。
比如，节食减肥时，营养不良导致机体缺乏蛋白质，无法形成足够的载脂蛋白，造成脂肪无法被运出肝脏，导致脂肪肝。
2
只吃素不吃肉
吃素会导致营养摄取不均，机体缺乏合成载脂蛋白所必需的氨基酸，会影响肝脏的脂代谢，形成脂肪肝。
此外，素食者更容易感到饥饿，消化系统就会刺激机体吃更多的白米饭、面包、饼干等食物来增加饱腹感。碳水化合物虽非肉类，但热量也不少，一旦摄入超过人体日常所需，就会变成大量葡萄糖，肝细胞便会将其转化成脂肪贮存在肝脏内，导致脂肪肝。
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拟稿：无锡疾控新媒体中心
审核：须凡帆
发布：陆静锦
来源：湖南中医药大学第一附属医院、中南大学湘雅二医院、生命时报
