为什么吃柿子
会导致身体不适？
柿子含有较多的鞣酸及果胶，（⚠️）短期大量食用、（⚠️）空腹状态食用或（⚠️）与高蛋白的螃蟹等同吃，它们会在胃酸的作用下凝结在一起，形成大大小小“坚硬”的结石，如果这些“石头”无法从胃中排出，就会在胃中形成“胃柿石”，引起胃痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
01
柿子要挑软的捏
🔸“软”代表柿子已经熟透，鞣酸含量大大减少，而大部分鞣酸在柿子皮，选择完全成熟的柿子去皮吃。
🔸不要吃涩柿子，未成熟的柿子口感涩，鞣酸含量高。
🔸如果买到未成熟未脱涩的柿子，可以把柿子和苹果、香蕉放一起，放在密封的塑料袋或者纸箱里，可以很好地脱涩。
🔸市面上售卖的“脆柿子”通常是经过脱涩处理的硬柿子，也可以食用。
02
饭后甜点来一个
不要空腹吃，尤其是肠胃功能较差的老人和小孩。
不要大量吃，健康成人每天吃1~2个柿子（总重量1斤以内），小朋友浅尝一口即可。
03
身体不适不要吃
正在服用铁剂者、血糖偏高者谨慎少量食用或者忌食。
食用柿子的“禁忌伴侣”：
❌ 不和高蛋白食物同吃
❌ 不和酸性水果同吃
❌ 不和酒类饮品同吃
tips：如果吃了柿子就肠胃不舒服，说明胃肠比较娇嫩，也不要过于勉强吃。
Tips
如果食用柿子之后出现了胃痛、腹胀、恶心、呕吐等情况，一定要及时前往正规医疗机构治疗。
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拟稿：王锦铭
审核：高敏国
发布：陆静锦
