浦东幼儿园
第九周食谱
10月28日——11月1日
星期一食谱
早点
牛奶
骨粉饼干
午餐
老母鸡汤面
（鸡肉、番茄、鲜香菇、胡萝卜、
青豆、青菜、山药）
午点
丹夫华夫饼
千禧番茄
“老母鸡汤面”是中国汉族传统特色美食，历史悠久，在民间素有“黄金丝”之称，其营养价值极高，鸡肉肉质细嫩，鸡汤滋味鲜美；面条劲道爽滑、易于消化；配菜新鲜多样、搭配丰富，激发幼儿食欲，增强免疫力，强壮身体。
星期二食谱
早点
牛奶
骨钙炼奶饼干
午餐
大米葡萄干饭
红烧羊排
蒜泥油麦菜
西红柿蛋花汤
午点
虾仁时蔬粥
羊排性温，素有补虚温中之功效，其中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白等微量元素，尤其是羊排中所含的钙元素，能够促进生长发育长个子，适合小朋友食用。
星期三食谱
早点
牛奶
苏打饼干
午餐
大米饭
番茄牛肉
花菜炒鸡丝
菠菜腐竹汤
午点
蒸南瓜
红提
南瓜含丰富的维生素、矿物质及南瓜多糖，能提高机体免疫功能；中医认为南瓜有补血功效，含甘露醇，能通便，南瓜中的锌还能促进蛋白质合成，提高自身免疫功能。
星期四食谱
早点
牛奶
芝士饼干
午餐
大米饭
白灼大虾
黄瓜鸡蛋炒口蘑
玉米海带小排汤
午点
银耳雪梨马蹄羹
银耳雪梨马蹄羹具有清热化痰的效果。银耳、雪梨和马蹄三者结合，能够清除体内的热邪，化解痰液，有助于缓解因热邪引起的咳嗽等症状，这款汤品还有开胃消食的作用，马蹄，即荸荠，被誉为“江南人参”，能够调节酸碱平衡，帮助消化。银耳则能补脾开胃，增强食欲，有润燥的功效。雪梨能够润肺清燥、降火解毒，适合在干燥的季节或环境中食用，滋润肌肤，缓解干燥不适。
星期五食谱
早点
牛奶
蔬菜饼干
午餐
大米红薯饭
肉末蒸蛋
三色蔬菜
（胡萝卜、红甜椒、莴笋）
冬瓜松茸鸭舌汤
午点
全麦吐司
橙子
橙子富含维生素C、柠檬酸及其他抗氧化物质，适量食用能够补充身体所需的营养元素，维持身体健康，增强免疫力，对预防感冒等问题很有好处。
编辑：魏文娟
审核：芦颖
