浦东幼儿园
第十一周食谱
11月11日—11月15日
星期一食谱
早点
牛奶
手指饼干
午餐
大米饭
红烧狮子头
素炒小白菜
鸽子汤
午点
卡通奶黄包
库尔勒香梨
鸽子是一种营养价值丰富的食材，肉质鲜嫩，高蛋白低脂肪，含有丰富的钙和多种微量元素，维生素A、B、C的含量也比其他肉类更胜一筹，冬季食用能增强免疫力，强身健体。
星期二食谱
早点
牛奶
蛋仔蛋糕
午餐
大米藜麦饭
咖喱土豆牛肉
西红柿鸡蛋汤
午点
阳春面
咖喱牛肉土豆是一道口感丰富、味道浓郁、幼儿喜爱的菜肴。它将嫩滑的牛肉与软糯的土豆相结合，配以香气扑鼻的咖喱调料，烹饪而成。幼儿园在制作这道菜品时还加入了洋葱、胡萝卜等配菜，让营养更加丰富。牛肉富含肌氨酸，维生素B6及矿物质，蛋白质含量也很高，有补铁补血的功效。
星期三食谱
早点
牛奶
菜园小饼
午餐
扬州炒饭
板栗排骨汤
午点
卤素鸡
菠萝蜜
立冬已至，适量食用高汤可以温暖幼儿身体、滋补强体。新鲜板栗搭配排骨炖汤正合适，板栗甘甜粉糯，排骨鲜香味美。栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强腰的功效。排骨则是我们日常饮食中常见的食材之一，它富含蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原等营养成分，具有滋阴润燥、益精补血的功效。冬日的中午幼儿食用是一道不可多得的美味汤品。
星期四食谱
早点
牛奶
骨钙饼干
午餐
大米饭
清蒸石斑鱼
双花炒鸡肉
黄瓜金针菇鸡蛋汤
午点
美龄粥
美龄粥，别名豆浆山药粥，是南京传统甜品，口味甜香。美龄粥以水、豆浆、香米、山药、冰糖为主材，制作时将山药蒸熟，去皮捣成山药泥；黄豆浸泡打成豆浆，与香米一起煮，加入冰糖，粥煮到粘稠时，放入山药泥拌匀，再加入几粒枸杞稍煮后即可。这道美食清淡简朴，营养丰富。
星期五食谱
早点
牛奶
骨钙蔬菜饼干
午餐
葱油花卷
毛豆米烧鸡
菠菜木耳炒鸡蛋
番茄豆腐汤
午点
奶酥包
苹果
苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，具有降低胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳等功效。幼儿园本次选用陕西洛川苹果，果形优美，个大均匀，果色红润，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，营养丰富。早在1999年，洛川苹果就被指定为“澳门回归庆典礼品果”、“2008年北京奥运会专供苹果”，是苹果界的明星产品，有“国礼级”水果的美誉。小朋友们等着你们尝一尝哦！
编辑 | 吕璇
审核 | 芦颖
